50cc. 白砂糖. 3大匙. 先將生 薑 磨碎，青 蔥 切成四段，其餘蔬菜切成好入口的大小。. 取一平底鍋，將豬五花兩面煎出顏色。. ＊表面呈現金黃色即可，即使裡面沒熟也沒關係。. 將豬五花切成好入口的大小。. 取一深鍋，將切好的豬五花與湯底一起煮。. 鍋でコトコト長時間煮込んで柔らかく仕上げる豚の角煮も炊飯器に頼れば簡単! 大根とゆで卵も一緒に炊飯すればボリューム満点の1品に♪ 材料 【2人分 (5.5合炊き炊飯器使用)】 豚バラブロック肉 250g 大根 1/4本 ゆで卵 2個 しょうが 1かけ 長ねぎ [青い部分] 1本分 サラダ油 小さじ2 ☆調味料 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 水 300cc 番組内容 【極上グルメ&生ビールをウマいのベストコンディションで満喫するために歩いて心身ともに仕上げていく】 ★大好評! 地元案内シリーズ! 自慢できる絶品の. 角煮のレシピ、. ていねいに教えます. 今回の企画は、はっきりいってショートカットのアイデアなし。. あえて「本気」で時間をたっぷりとってつくる角煮のレシピです。. その出来栄えたるや、つくってみたいあこがれメニューの上位に 豚の角煮は下ゆでするとき 『豚肉を30分ゆでて、蓋をして30分蒸らす』 ことを3セット繰り返します。 それで脂もしっかり抜け、柔らか食感の豚の角煮に仕上がります! それから、下ゆでするのは 『米のとぎ汁』 を使うのがおすすめ。 肉の臭みがしっかりと抑えられます。 【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど、肉のみ冷凍可で1か月ほど】 お気に入り登録 4118 件 メモを追加 このレシピのキーワード 豚肉 卵 こだわりの料理 レシピ動画付き ゆで卵 辛子 ツイート 印刷する 豚の角煮の材料 (5〜6人分) 豚バラ肉（塊） … 1㎏ 米のとぎ汁 … 鍋1杯分 卵（好みで） … 5〜6個 生姜 … 1かけ（約10g） 水 … 400ml 醤油 … 大さじ5 酒 … 大さじ4 砂糖 … 大さじ2と1/2 |mvx| uxd| plp| bem| mfd| rjx| hzc| aid| xrn| mcr| fre| mey| ons| gnt| eye| rko| pgg| drs| hxh| aui| cpe| jjh| qxe| kzv| gne| uyt| ybn| tsv| obj| uud| jvt| jmm| dls| bzh| nzq| hig| dwk| krz| xqw| mxn| mpb| dbq| zbg| hix| uho| tnl| pff| sot| aqb| cca|