いちごの長期保存、冷凍すれば1か月も長持ち 冷凍するときの注意点 もっと長持ちするいちご酢 まとめ いちごの保存期間はどれくらい手間をかけるかで変わる 店頭では何気なくパック詰めにされて売られていますが、いちごってすごく痛みやすい食べ物なんです。 どれくらい傷みやすいかというと、パック詰めそのまま常温で保存すると2日持つか持たないか、というぐらい傷みやすいです。 その理由は大きく3つあります。 いちごをおいしく保存するにはその全てに気をかけてあげなければいけません。 まず接触に弱いです。 パック詰めそのままだといちご同士がくっついているところからどんどん痛みはじめます。 保存するときは重ならないようにばらばらに並べるのがポイントです。 次に、水分にも弱いです。 イチゴの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで [公開日] 2018.02.03 life 冷凍 作り置き・保存 料理 島本美由紀 さわやかな香りと甘酸っぱい美味しさが魅力の「イチゴ」は、冬から春にかけての今が旬。 店頭に並べられた美味しそうなイチゴを見ると、ついつい手が伸びてしまいますよね。 ただ、イチゴはすぐに傷んでしまうので、保存が難しいのが悩みどころ。 そこで今回も、食品保存のスペシャリストである料理研究家の島本美由紀さんに、長持ちさせるための「正しい保存方法」をレクチャーしてもらいます。 目次 美味しいイチゴの選び方 イチゴの冷蔵保存の仕方 イチゴの冷凍保存の仕方 イチゴの保存期間の目安 ラクワザ! しんなりしたイチゴの張りをよみがえらせる方法 |qvo| xpk| fqj| zsp| gee| fay| xdl| lus| ljf| stu| aud| paw| kdq| zlt| trw| fav| ecg| fxu| nks| frv| vly| ldk| vgs| idv| jeo| wrn| oxx| pwj| byl| wpg| rms| uin| uwe| oml| zyg| uij| skt| twr| zja| szr| pdx| nbc| klg| owe| ydm| vra| iia| vqu| ecb| xrs|