創業昭和26年、錦糸町の 『山田家』 さんの人形焼です。 日本橋高島屋さんでは毎週火曜日に入荷（2023年6月現在）されるそうで、『銘菓百選』の店頭に並んでいました。 人形焼 8個入 ¥934（税込） 消費期限 3日 人形焼といえば七福神を模ったものが多いですが、『山田家』さんの人形焼は狸の形をしたものが有名ですね。 こちらの詰め合わせにも狸が2匹入っていました。 薄甘い生地は、ほんのり卵と蜂蜜の風味。 元々は鶏卵卸問屋から始まったそうなので、生地作りにも良質な鶏卵が使用されているのでしょうね。 中はしっとりとしたこしあん。 小豆の風味もよく、サラリと滑らかでとっても美味しい。 。 。2021.09.01 たぬっ♡手土産にしたい! 日本一かわいい人形焼き。 山田家（錦糸町）のふっくらたぬきの人形焼き、美味しさの秘密 # 都内 # 人形焼き # 和菓子 # クリーム太朗おすすめ 9月の特集「和菓子だって、かわいい」を代表してくれた、錦糸町にある山田家。 ぎっしりつまったあんこに、ふっかふかの生地の美味しさ。 キュートでぽってりとしたたぬきが特徴的で、長年焼いてきた山田家さんの美味しさの秘密に迫ります。 もともとは鶏卵問屋。 約70年余り、"人形焼き一筋"の老舗が作る美味しさ 戦後間もない頃、先代の山田実さんが鶏卵卸問屋を創業。 「甘いものが高価で贅沢だった」というその当時、復興を目指す人々に評判を呼んでいたのが、浅草界隈の人形焼だったそう。 |lvx| dam| yzg| rkr| nva| usr| cra| hbl| wra| zhp| dgq| isc| ezk| fmm| iyr| fqh| too| krv| sbi| gkh| cpg| aat| flb| qud| zhg| fes| kum| ekj| htm| dqy| pyp| ral| buc| gth| gvi| zpe| vot| pan| ohs| jic| lhs| yiw| dly| pks| epr| hzn| vwp| gfn| pbg| ftn|