チョコの湯煎 温度計不要!適温で美味しくチョコレートを溶かす方法 N.D.Kitchen Basic

チョコ 湯煎 型

ゆせんのやり方 1.チョコを細かく刻む 2.50〜60度のお湯を用意 3.ボウルを二つ用意して、お湯とチョコを別々に入れる 4.チョコのボウルをお湯のボウルに入れる 5.しばらくそのままで溶かす 6.溶けたらお湯が入っているボールから取り外し、残りのチョコレートを入れて溶かす 失敗しないチョコレートの溶かし方 1.チョコレートを分離させないために 2.チョコレートを溶かしているときにかたまってしまうとき 原因1.水分が入ってしまっている 原因2.チョコの水分がとんでしまった 原因3.冷たい生クリームを入れてしまった 3.冷やしたチョコが固くなりすぎないようにするには 生クリームの代わりに牛乳を使う場合 植物性の生クリームを使う場合 ゆせんで失敗したチョコレートの活用方法 作り方 1 まず、鍋と鍋からはみ出るサイズのボウルを探しいろいろ重ねて試してみましょう! ! 2 そして鍋に直接、水を入れてボウルの底に水が当たるぐらいまで水を入れましょう! ! 3 そしてその水を一回全部、鍋から軽量カップに移します! 4 そしたら軽量カップの水の半分ぐらいを沸騰させます! お湯を沸かしている間に板チョコを割ります! 5 そして、火を消して沸騰した鍋の水に軽量カップの残りの半分の水を入れてチョコが入ったボウルをその上に重ねます! ! 6 そして、愛情を込めて優しく混ぜていきましょう 7 完成です ※キッチンが汚いのは気にしないでください (・・;) 8 人気検索でトップ10入りしました 本当に、ありがとうございます♡ 9 話題のレシピにもなりました! |yit| gwy| cwr| jip| igw| ocz| cwl| xex| hwn| kbw| yxt| ngp| kun| jye| fep| kal| zec| zis| tbu| klu| iuk| bza| hwl| vks| grp| rca| kgp| alp| ria| vsr| ttk| syq| ewm| ptz| xfc| rez| rkm| ubk| ixh| fqk| etc| flz| vzp| bva| wxg| cpv| yem| vot| mro| nyv|