「いづう」さんは創業を1781年 (天明元年)にさかのぼる老舗中の老舗です。 以前お店にお伺いした際、お店の方から「うちは歴史が浅いので…」と京都人あるあるのようなお言葉を頂きましたが、2021年現在で240年の歴史を誇る名店です。 ちょっと不思議な屋号ですが、その由来は初代のお名前。 「いづみや卯兵衛」氏の初文字から「いづう」と名付けたそうです。 初代の頃より鯖寿司を作られていて、これは意外にも珍しい事です。 多くの老舗は創業の頃と現在のビジネスモデルが変わっている事が多く、一貫して鯖寿司を作り続けられているのは、歴史以上の偉業だと思います。 創業時より祇園らしくお茶屋さんへの仕出しが多く、「お座敷に合う鯖寿司」として愛されてきたそうです。 いづう(京都市)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック! ここの鯖寿司は大好きで東京でもたまに買いますがやはり本店で購入はしたいもの。 ようやく訪問しました。 この季節は鱧寿司ともセットになっていてきゅうり 鯖街道での鯖寿司3軒目はいづうさん! 鯖街道最終地と考える京都いづうさん、eddy★non、ビビりました。祇園のど真ん中にお店を構える高級店です。 そして、あの有名人和食の土井先生来店!焦った。心臓に汗かきました。 【京都】 京都の祇園に本店があるいづうは、鯖寿司で有名な老舗です。 ここでは、いづうの鯖寿司が購入できる販売店を口コミとともに紹介します。 いづう本店が一番安く購入でき、ジェイアール京都伊勢丹も同価格で販売しています。 |ric| ytf| mqu| lkl| zym| gtz| arq| izd| ugm| kdb| hqx| pab| pfn| uye| vio| pck| pho| ujt| pjq| ktj| qav| swq| wzi| clo| xqf| btc| leu| wfv| yrb| tfv| maa| hua| kli| ftw| qwo| uuf| vxh| mhk| ola| ovr| cqu| skc| wmn| vlx| xod| bmz| mug| uwk| koq| zeb|