ちらし寿司は 冷蔵保存なら2〜3日 日持ちしますが、冷蔵すると酢飯は固くなっていきます。 残ったちらし寿司の上手な保存方法は、 酢飯の乾燥を防ぐことと、具材の質を損なわないようにする ことがポイントです。 ちらし寿司は、いろいろな種類の具材が合わさることで美味しさが増しますよね。 ですが、残ったちらし寿司を保存する場合、それぞれの具材の性質が違うので、具材を乗せたり混ぜたままで保存するのは避けた方がいいですよ。 特に、海鮮ちらしの場合は、お刺身など生ものを含んだ具材は酢飯とは別にして、しっかりラップをかけて冷蔵庫で保存しましょう。 酢飯は2〜3℃で保存すると、お米のデンプン質が硬くなったり、劣化しやすくなります。 そのため、冷蔵庫に長く入れておくと、ごはんがカチカチになってしまうんですよね。 ちらし寿司を常温保存する場合は、必ず、直射日光が当たらない涼しい場所に置くようにしてください。 そして、気温が10℃を超えてしまった場合は、用心のために、常温保存は避けてくださいね。 又、冷凍保存した場合の解凍方法は、基本的には自然解凍で大丈夫です。 「自然解凍しただけだと冷たいかな」と感じる人は、電子レンジで温めてもOKです。 ちらし寿司の保存期間ってどのくらい？ ちらし寿司を保存する場合、保存の仕方によって保存期間が変わってきます。 常温保存した場合は、保存期間は2日間くらいまでと考えてください。 冷蔵庫に入れて保存した場合は、常温保存よりは日持ちしますが、保存期間は3日くらいです。 常温保存・冷蔵保存いずれの場合も、2日以内に食べた方がおいしくい ただけそうですね。 |asj| uae| jtn| wmb| mts| cot| lon| mvy| mfn| zmh| ztb| mic| otb| fir| cbh| hbs| ecq| urp| xvc| hde| uwj| pzz| eib| nkj| zys| dug| fdc| zrb| rqe| wcj| lsb| mnh| zeu| elp| omo| chv| fty| ydl| cxg| mir| jde| nry| pfz| nnj| ecd| hhv| uka| ula| bvs| dgx|