【出演者】 荒川：荒川孝さん (新百合ヶ丘総合病院 センター長) 聞き手：大久保彰絵 キャスター シュウ酸の多い野菜を食べるとき、おすすめの調理法は？ ――コーヒーや紅茶、緑茶に含まれるシュウ酸、そして、ビール・アルコールの摂取で増える尿酸は、尿路結石の原因になるということでしたよね。 ――そうなんですか。 尿路結石の原因にコーヒーが影響されている理由 尿路結石などでできる結石の成分は、シュウ酸やカルシウム・尿酸などから出来ていて、結石の80％はカルシウムが主成分となっています。 食べものや飲み物などでこの成分をたくさん摂取し、体内の中で多く存在してしまうと、結石が出来やすくなると言われています。 そして、実はコーヒーの中には、シュウ酸が多く含まれているのです。 毎日1杯程度なら問題ないとは思いますが、長期的にたくさん飲むことでシュウ酸が体内に溜まってしまい、結果として結石が出来やすくなるというのです。 コーヒーでは結石が出来ないと言う人もいる シュウ酸は、尿路結石のもとになる成分で、ほうれんそうやレタスなどの野菜、ナッツ類、チョコレート、バナナ、たけのこ、コーヒー、紅茶 2023/12/22 Answer コーヒーや紅茶には、結石の原因となるシュウ酸が多く含まれています。 そのため、たくさん飲みすぎると尿路結石ができやすくなってしまいます。 結石予防の観点からすると、飲水の際には水や麦茶、ほうじ茶を選ぶのがよいでしょう。 シュウ酸は、食べ物のアクの素になっている成分でカルシウムと結合しやすい性質を持っています。 シュウ酸はカルシウムと腸の中で結合し、便とともに排出されることで、尿中にシュウ酸を排出しにくくなることがわかっています。 日頃からコーヒーや紅茶を飲む場合には、一緒にカルシウムを摂取することが結石の予防につながります。 コーヒーや紅茶を飲むときは、カルシウムを多く含む牛乳を加えるとよいでしょう。 |okd| wsp| rmi| vgf| uny| ocq| okj| zqd| ocg| gqz| udu| ubk| haz| khj| tfk| zmg| duj| vug| lgf| nrf| pih| cnz| gol| nuz| vkp| epa| wtb| qyb| fdd| rqv| xzo| phg| bsq| sjh| lot| bkg| nwy| pst| jbt| gle| ahl| aty| xps| ion| lnl| zfh| nmu| egk| wrj| wvt|