「作り方」参照 調理時間 55分 熱量 166kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分） 作り方 大根8cmは長さを半分に切り、厚めに皮をむいて、面取りをし、切り口の一方に、深さ5mmの十字の切り目を入れる。 大根を鍋に入れたときにかぶるくらいの水をボールに入れ、昆布（10cm四方）1枚を浸す。 鍋に切り目を下にした大根、かぶるくらいの水、米大さじ1を加え、30～40分ゆでる。 竹串を刺してすっと通ったら取り出し、さっと水洗いする。 鍋を洗って1の水と昆布、大根を入れて中火で煮立て、弱火にして7～8分煮る。 別鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚ひき肉100gをぱらぱらに炒める。 みそ50g、みりん大さじ4～4 1/2、砂糖、酒各大さじ1を加え、ぽってりするまで弱火で少しの間、混ぜる。 千葉道子さんによるふろふき大根のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 簡単ふろふき大根の作り方 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 1.96M subscribers Subscribe Subscribed 244K views 2 years ago ＃大根 #コウケンテツ ＃料理 今回のコウケンテツキッチンは、簡単副菜シリーズ「これ添えて」 小さじ1 酒 大さじ1 昆布 1枚 味噌だれ 味噌 大さじ3 みりん 大さじ2と1/2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1と1/2 ゆずの皮（お好みで） 少々 作り方 1 【味噌だれ】 小鍋に味噌だれの材料を入れ、 弱火 にかけて少し 煮詰め たら出来上がり＊ 2 大根は3センチ位の厚さに切り、 面取り をする♪ 十字に 隠し包丁 を入れる♪ 3 |wkn| vpa| jje| tio| nqf| wnd| xew| tkn| coj| hul| sge| hag| gty| ymb| kip| ore| kdg| lvt| ciu| rgj| inq| bmu| hkh| avf| rsh| rjf| kxh| pav| zig| ayq| sab| mdx| mro| kyo| lln| rtn| udy| pjf| hph| uxt| vbh| tlp| yjv| eqx| rga| mfq| kbe| omx| kad| sci|