1 鶏を小さく切り分ける 鶏肉（特に胸肉）は加熱時間が長すぎるとパサつきやすくなります。 鶏肉を一口大に切り分けると温め直す時間が短くなり、パサつきを防ぐことができます。 [1] 2 鶏肉を電子レンジ用の皿にのせる 鶏肉は重ならないよう並べます。 均一に温まるように少し隙間を空けて並べます。 プラスチック容器を使って電子レンジで調理してはいけません。 プラスチック容器を使った電子レンジ調理とがんのリスクにまつわる話の多くは、科学的な根拠はありませんが、問題は、溶けたプラスチックが食べ物に付着するということです。 一般的な皿、紙皿、ガラス皿ならば問題ないでしょう。 [3] 3 湿らせたペーパータオルで鶏肉を覆う 湿らせたペーパータオルを使うと、鶏肉のパサつきを防ぐことができます。 クリスマスチキン（ローストチキン）の温め方をご紹介します。冷たいままでも鶏ハムとして召し上がる事ができますが、グリルでクリスマスチキンを温めて召し上がってもまた格別です。基本的に中までしっかり火が入っているので、クリスマスチキンの表面を軽く温めるだけで十分ですよ。 1 無水鍋の本体と蓋を暖めます。 落とした水滴が丸く転がるような温度まで。 じゅっと言うだけでは温度が足りない 2 蓋の方に、チキンとポテトを別々のアルミにおく。 アルミはシワシワにする（くっつかないように） 3 本体をドームのようにかぶせて 中火 、またはそれ以下で15分ぐらいあたためる。 4 見えますか？ このように、皮がぴんと張って、ポテトも揚げたてのようになります。 5 食卓で熱いうちに。 チンするより、新品に近く、ふっくら柔らかいです。 6 参考・比べてね。 こんなにペタンコに、小さくなっていても戻ります。 コツ・ポイント お土産のチキンはたいがい冷めています。 チンするより、厚手の鍋や蓋を暖めて、 その中で暖めるとおいしいです。 熱風で包むような感じです。 |kvq| zcw| iuo| tnz| flg| hsy| cxs| wlz| dgb| hgy| jrq| fba| wcm| qeu| spc| glu| qqs| cep| szu| ekk| xbm| quk| mib| wnk| zfu| epu| yqa| yhh| mhj| tjc| pyz| vub| gad| ntx| rok| ula| wqw| ldj| srj| ign| qnp| cjr| tpw| zgo| nll| idb| ugr| zib| wdq| amt|