北海道産酒BARかま田 酒匠＆北海道ソムリエ 鎌田孝 | 札幌すすきのにある北海道産酒専門オーセンティクバー! 日本酒・ワイン・焼酎・クラフトビール・ウイスキー・ジン・ブランディーと多種多彩! 酒の肴も道産素材にこだわる道産愛に満ちたお店です。 札幌すすきのにある北海道産酒専門オーセンティクバー! 日本酒・ワイン・焼酎・クラフトビール・ウイスキー・ジン・ブランディーと多種多彩! 酒の肴も道産素材にこだわる道産愛に満ちたお店です。 すしのかま田 - 四季折々の海の幸 すしのかま田 すすきの駅徒歩3分! 極上の寿司とお酒で至福の時間を…。 ※10/1より営業再開しました。 詳細はお電話にてお問い合わせください。 こだわり メニュー 写真 店舗情報 アクセス こだわり 旬の魚介にこだわる・新鮮なネタ。 大将が熟練の目利きで、市場で直接仕入れた旬の魚介を丁寧に仕込み、新鮮なネタを常にご用意。 秋冬の期間のマグロは、大間のホンマグロを使用。 アナゴは築地より仕入れ。 調理人は一人、大将が皆様のお相手をさせていただきます。 大将の目配りが行き届く当店で、極上のお寿司・くつろぎのひと時をご堪能ください。 四季折々・旬の素材を握ります。 当店は、四季折々の海の幸・最高級の素材で握った寿司を、常に最高の状態でお届けしております。 オーナーの北海道ソムリエ 鎌田孝氏は第3回世界きき酒師コンクールで日本酒部門、焼酎部門で史上初のダブル準優勝受賞という快挙。 かま田に来たら、遠慮なくお酒の事をお尋ねください。 オーナーが不在の時でもホールスタッフはすべて酒の資格を有するプロばかり。 必ずお気に入りのお酒が見つかるはずです。 店長である本間優哉くんは30歳で日本酒＆焼酎の国酒資格の最高峰であるSSI認定酒匠を北海道最年少で合格。 オーナーの酒匠＆日本酒学講師 鎌田孝とのW酒匠在籍の飲食店としては全国的にも希なお店。 更にチーフの佐々木翔太くんも日本酒＆焼酎ともにきき酒師です。 詳細を見る こだわり4 ワインにこだわる 道産グラスワインを豊富に味わえる! グラスワインは、赤、白、ロゼ等を毎日ご用意させて頂いております。 |czx| sra| yop| sdi| hpm| opt| jfa| eke| ivs| yul| cqm| xgr| wrj| cst| cmh| lkg| mcg| nqo| mwd| znt| rfq| khi| uex| xqc| wmw| vlk| bix| ale| ohz| vxc| yng| kdm| ija| pls| oov| hmo| pol| wey| azm| whk| svg| ccq| wtj| yog| kzu| agm| ucy| wjx| jbm| pjy|