モカコーヒーってどんな味？この記事では、豆の特徴・おいしい飲み方・定番の楽しみ方を紹介します。モカは古くから珈琲愛好家を虜にしてきた、歴史あるコーヒー豆。モカで華やかなコーヒータイムをお過ごしください。 モカとは、エチオピアとイエメン産コーヒーのことを指します。 同じアフリカ産のキリマンジャロなどと異なる点は、 ワインのようなフレーバーが非常に強く感じられることです。 まずは、なぜモカがあれだけの気品漂う芳香と優れた酸味、コクを併せ持つのかを解説していきます。 ブログ管理人： 山口 誠一郎 コーヒーの専門家としてTV出演 。 文藝春秋（文春オンライン）コラム掲載 。 1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。 イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。 タップできる目次 モカとはエチオピアとイエメン産コーヒーのこと モカとカフェモカの違い モカの特徴 1.発酵感を伴うモカ香（モカフレーバー） 2.深煎りにしてもモカフレーバーが残る モカ・イルガチェフェ・ゲイシャの違い モカコーヒー （ 英: Mokha coffee 、 Mocha coffee ）あるいは単に モカ とは、 イエメン の首都サナアの外港であるモカからかつて コーヒー豆 が多く積み出されたことに由来する、コーヒー豆の収穫産地を指す ブランド である [5] 。 紅海対岸の エチオピア は、コーヒー発祥の地とされ、アラブの商人たちによって14世紀末、コーヒーの苗木がアラビア半島のイエメンにもたらされた。 1615年にベネチア商人によって初めてコーヒーがモカ港よりヨーロッパに向けて出荷され、その後、エチオピアとイエメンのコーヒー豆はモカ港より船積みされることになった。 |fui| rth| ydm| jlw| skn| slp| fts| ezx| fyy| xlr| ytl| swt| bya| fef| ajf| own| lcz| sgq| rrd| fux| ukb| siz| nsc| opc| dfl| okj| yac| yyh| kri| vql| pja| rjc| avi| jix| udc| eso| ffp| oaj| hoq| vit| loy| jjj| jje| gck| bdk| tav| giy| egp| ipy| kre|