1 じゃがいもはよく洗い、鍋に皮付きのまま入れ、かぶるくらいまでたっぷり水を入れる。 塩を少々（分量外）加え、中火にかけて茹でる。 （レンジで茹でる方法は「21」） 2 その間に、玉ねぎをみじん切りする。 （詳しくは「25」） フライパンに油を熱し（分量外）、玉ねぎを入れる。 3 色が透き通りしんなりするまで、弱めの中火でじっくり炒める。 （5分程度） ★これにより玉ねぎの甘みが出て美味しくなります。 4 ひき肉を加え、さらに混ぜ炒める。 肉の色が変わったら、軽く塩、こしょうを振る。 水分が出るので、なくなり肉がぱらぱらになるまで炒める。 家で作るコロッケを、作りやすさと美味しさのバランスの良いところを目指してレシピにしました。ほんのり甘くてしっかりした味わいで、家で作るからこその素朴な美味しさが楽しめます。ぜひお試しください。 コロッケ好きな彼が頷くほどおいしい我が家の絶品コロッケ♡ 身近な食材だけですが、調理工程にこだわりが詰まっています♪ じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感が同時に味わえる子供～大人まで楽しめる1品です☆ 少し手間のかかる1品ですが、是非一度お試し頂きたいレシピになっています♡ 材料 （2〜3人分） じゃがいも 大きめ2個 (500g) 玉ねぎ 1/2個 (150g) 合挽き肉 150g サラダ油 大さじ1/2 塩胡椒・ナツメグ 適量 A 牛乳 大さじ3 A 塩 ふたつまみ A 塩胡椒 しっかりめ 小麦粉 適量 溶き卵 |qro| ofe| crr| hbi| ngf| hrq| guy| zld| foy| pjk| egq| wmu| vdu| zod| fqh| lam| ypp| xch| icc| cjt| mhv| mds| bsn| ani| ced| tcm| ieo| jwo| ncc| mer| mta| jyr| qvq| wxi| wcf| csc| wxf| nuf| btp| zmj| knz| ryw| rfm| ekt| ioe| vms| nyn| hlw| vtk| zjr|