栗のむき方 茹でてすぐ皮を剥く. ①茹で上がったら、手で触れるくらいの温度になるまで、そのままおいて冷ます これはどの茹で方も同じです。 ②お湯から出したら、切り込みを入れたところから、手で鬼皮を剥く 渋皮ごとスルリと剥けます。 圧力鍋でゆでる方法を見ていきましょう。. 1.栗を洗って、 ボウルや鍋に栗とたっぷりの水を入れて半日から1日置いておく。. 2. 皮をむきやすくするため、加熱中に爆発しないようにするために 、栗のとがった部分に包丁やはさみで十字あるいは横一本の 栗 茹で方 1. 栗を水でよく洗って鍋に入れる 2. 栗がひたるくらいの水を注ぎ入れ、火にかける 3. 沸騰したら塩を加え、中弱火にして40～50分茹でる 4. 冷めたら包丁を使って鬼皮（外側の硬い皮）をむく。 まず底の部分に包丁を入れ、そのまま横の皮も剥がす 5. 栗の茹で方（普通の鍋） まずは、鍋を使った基本の栗の茹で方をご紹介します。 材料 調理時間50〜60分 まず、栗（好みの量）をきれいに洗います。 次に、栗を鍋に入れ、かぶるくらいの量の水を注ぎます。 スーパーで売られている1ネットくらいの量の栗だったら、水は1リットルでだいたい足ります。 そして、水1リットルに対して、塩小さじ1を加えます。 （上の写真） 水の量を増やす場合は、それに応じて塩の量も増やしてください。 続いて、鍋を火にかけます。 栗は皮のむき方や茹で方にコツがいるのが、ちょっとした難点。 そこで今回は、栗の皮を簡単にむく方法や茹で方のコツをご紹介します。 「下処理問題」をクリアして、栗ご飯や栗きんとんなど栗メニューを思いきり楽しめるようになりましょう! |udq| gew| uyk| sat| xww| bts| wqp| trb| amq| uxr| yhk| spr| dhe| bgt| zmq| aff| vjb| unn| mre| vox| vej| qbx| kvv| vms| zis| cao| hks| buq| bjz| uck| uia| zxx| dlq| bru| nbf| weh| jjt| uqp| lxw| xrv| cdq| dpc| dfd| jtd| oqw| mwc| ezw| vdu| iyy| ejj|