1 カレイは頭・内臓・鱗を取ってぬめりをしっかり洗い流し、真ん中に包丁で切れ目を入れてから中骨に沿って開いていきます。 2 裏表、両面観音開きにし、塩・胡椒で下味を付けます。 3 全体に満遍なく片栗粉をまぶします。 4 フライパンに油を適量注ぎ、低温で片面8分位じーっくり揚げていきます。 だいたい160度位ですね。 5 8分経ったらひっくり返してもう片面も8分じっくり揚げます。 残りのカレイも同様に揚げます。 6 両面揚げたら一旦取り出し、油の温度を上げて高温にします。 だいたい180度位です。 7 油が高温になったら、再度カレイを投入し2度揚げします。 片面3〜4分ずつ、少々焦げ付いても良い位しっかり濃い揚げ色が付くまで揚げます。 かれいとしし唐辛子を揚げるときに使うたんぱく質や片栗粉を使った和風の主菜です。塩分やたんぱく質、脂質などの栄養成分も紹介しています。 「カレイの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 フライパンで簡単につくるカレイの唐揚げです。 切り身で作るので簡単に仕上がります。 衣を片栗粉にすることで、皮目もパリパリ食感で食欲をそそりますよ♪ぜひ作ってみてくださいね。 2022年10月16日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 魚介類 かれい 調理時間 15 分 - (0件) クリップ 146 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 209kcal たんぱく質 20.1g 脂質 13.3g 炭水化物 6.2g 糖質 5.2g 食塩相当量 1.2g 材料 （2人分） かれい 2切れ 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 大さじ2杯 |fid| ldv| shb| czq| ndh| cxg| toh| owf| jxq| vlp| zps| rfd| deo| srf| ftz| ijj| wcq| tlq| bsq| rqh| ojp| wku| dzb| nkt| qwu| hty| hga| mhw| qcv| puz| bxs| nqh| gsn| obs| xvr| hpy| zxy| kcg| jjs| iri| ypd| qul| iyt| qcs| eyc| krp| ipj| nvq| vhz| hwy|