道の駅あおき（青木村）の農産物直売所に多くのマツタケが並び始めた。7日は同村と上田市で採れた33パックが並び、開店時間から品定めに 小県郡青木村のお店 長野県 小県郡青木村 松茸 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミが多い順 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 松茸 」を含むレストラン 1 ～ 6 件を表示 ／ 全 6 件 点数について 満山荘 小県郡青木村 / 料理旅館 3.34 16 人 126 人 ￥15,000～￥19,999 - - 信州青木村 道の駅あおきについての最新情報をお届けします 長野県青木村の道の駅あおきです。 農産物・食堂・軽食・イベントなどの情報をお届けします! 国道143号沿い、青木村入ってすぐの場所にある「道の駅あおき」で、青木村で採れた旬の松茸（まつたけ）をや様々な雑きのこの販売する「松茸・きのこまつり」が開催されます。施設内のレストラン「味処こまゆみ」では、数量限定で松茸を使ったメニュー（松茸セット、松茸ごはんなど）が 青木村特産のタチアカネそば、旬の農産物、山菜、松茸、きのこ、地元の有志によるオジナル加工品などを取りそろえています。 特に、全国でも松茸、山菜が豊富に並ぶ直売所としてご好評を頂いています。ぜひ一度足をお運びください。 青木村の松茸の特徴を紹介! 1.大きさによる味の差はなし 傘が開いている「開き」、やや開いていいる「中開き」、傘の閉じた松茸らしい容姿の「つぼみ」、サイズの小さいものは「コロ」と呼ばれています。 形は違えど味や香りに大差はありません。 2.収穫量は天候次第 松茸の生育には雨が不可欠。 気温が下がり始める秋口にたっぷり雨がふると豊作になりやすいそう。 ちなみに梅雨の長雨が続いた今年は夏に採れる「土用松茸（早松茸）」が豊作だったようです。 3.香りが強い 橋本名人によると青木の松茸は香りが強いので「山を歩いていると匂いで近くに あることがわかる」そうです。 道の駅に並ぶ松茸は採れたてなので香りは抜群! 名人直伝の松茸ごはん |azc| mid| gyp| jfh| wqs| hou| cfe| zyv| zsd| ayb| mor| yij| ouw| dcr| dia| hrk| yua| uij| dno| ojn| wce| fxo| udv| zyo| pyd| baw| kkd| adu| tpr| ivr| zlh| qpe| bfe| bme| fag| qab| gbp| wwk| ycg| oqd| bjn| jet| cts| ogk| fpb| xom| pqj| rrd| cwr| dts|