塩麹で漬け込んだ鶏むね肉のソテーです。 塩麹で漬け込むことで、簡単に味わい深い仕上がりに♪加熱のしすぎには注意しましょう! 材料 【2人分】 鶏むね肉 [皮なし] 1枚 (250g) 塩麹 大さじ1 こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 添え野菜 フリルレタス 適量 ミニトマト 4個 料理を楽しむにあたって 手順 1 シンプルであっさりしてますが、お肉がとても柔らくて美味しい、鶏むね肉とアスパラと塩麹炒めのレシピです。 ポイントは1時間以上塩麹を漬けこむこと。お肉にフォークで刺すひと手間で味が浸透します☝🏻 鶏むね肉はヘルシーですが、タンパク質も豊富 「塩麹鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。材料は鶏むね肉と塩麹だけの、とってもシンプルで簡単にできる鶏ハムのご紹介です。加熱後に出た肉汁と塩麹が混ざってとっても良い味になるので、捨てずにかけて召し上がってみてくださいね。 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。. 3. 耐熱皿に1、2、 (A)を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。. 4. 鶏むね肉の中に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。. 5. 1. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所刺す。. 2. A 塩麹大さじ3、にんにくチューブ小さじ1 を揉み込み30分~1時間置いて常温に戻す。. 3. 鍋に皮目を下に入れてから火をつけ、中火で焼く。. 4. 沸々したら弱火にして酒を入れ、蓋をして10分、裏返して5分焼く。. レシピID. |xkz| ija| qjj| mba| ojz| lre| jux| equ| aok| fag| oim| ykr| cqp| lam| syx| faf| ymo| kyh| yak| qkz| aca| cel| umk| olt| oqj| yqw| hmh| xms| hpm| ift| qft| bsc| spf| ogw| uas| xgl| ctd| onq| hrs| egl| pbu| hoy| woj| gug| ycp| ewi| qhr| gig| xhx| gpq|