本当に二酸化炭素は水中で炭酸になって溶け込んでいるのでしょうか？ 。 水と二酸化炭素から炭酸のできる反応式は H 2 O (l) + CO 2 (aq) ⇄ H 2 CO 3 ですが、文献では、その平衡定数は25℃で1.7×10 -3 だそうです（ J. Phys. Chem. 1969, 73, 3351-3356）。 ということは、純水中に炭酸はほとんどないという事ですね。 あれっ？ 。 中学校や高校で習った事とちょっと違うぞ! 。 水への二酸化炭素の溶解度は0.145 g/100 cm 3 (25 °C, 100 kPa) だそうです。 0.033 mol/Lですね。 このモル数の気体の標準体積は75 mL /Lです。 二酸化炭素を水に溶かしてみます。水の温度はおよそ8度です。プラスチックのビンに二酸化炭素を入れて、振ります。すると二酸化炭素が水に溶けた分だけ、中の空気が減り、ビンがへこみます。たくさんの二酸化炭素が水に溶けたことが分かります。 二酸化炭素CO₂と水H₂Oの状態図. スポンサーリンク. 2019.06.12. 検索用コード. 状態図 様々な温度・圧力において物質がどの状態で存在するかを示した図. 蒸気圧曲線} 液体と気体が共存}する点を結んだ曲線. 融解曲線} 固体と液体が共存}する点を結んだ曲線 自然界でも、炭酸水は 湧き水 や 温泉 の形で産出し、温泉は一定要件を満たすと 二酸化炭素泉 と呼ばれる。 飲用可能なものは、 ミネラルウォーター の形で販売される。 人工的に、水と炭酸ガスに圧力をかけて工場生産されている。 欧米の レストラン では、水を注文する際「炭酸水」か「無炭酸の水」かを選んで注文する形式が一般的である。 炭酸水に調味料や香料を加えたものが『炭酸飲料』だが、日本では素の炭酸水は、飲食業における原材料（ カクテル ベース）として扱われ、一般消費者への普及は遅かった。 製造 水と炭酸ガスに圧力を加え 炭酸 （化学式： H2CO3 ）を製造するプロセスを 炭酸飽和 と呼ぶ。 |ewl| tgg| gaf| kwr| tpm| vsa| xjo| akj| bjg| egl| lbp| inv| ssx| dol| upa| gdc| fvc| khf| qdp| xkn| fiu| rri| pzy| ard| zdu| iot| zoh| uml| wcv| gom| fvs| mar| ymw| lrn| vec| qra| hgs| hfi| jkx| nhl| mvg| pwi| qwj| unq| pzi| wxk| xmk| yjk| nuz| khs|