夏場のバナナは、 時間を置いてから冷蔵庫に 入れれば10日は保存可能です。 今回は夏場のバナナの具体的な保存方法についてご紹介します。 これを読めば、せっかく買ってきたバナナを腐らせて捨ててしまうこともなくなります。 多くの房付きのバナナを買うこともできるので、食費がかなり浮きますよ。 スポンサーリンク 目次 1.バナナが腐る原因 1.1.エチレンガスによる追熟 1.2.自重で潰れる 2.冷蔵庫での保存方法 2.1.追熟させてから入れる 2.2.野菜室で保存する 3.冷凍保存すればバナナシェイクに 冷蔵保存で賞味期限が3倍に 1.バナナが腐る原因 バナナが腐る原因は次の2つです。 追熟 自重 1.1.エチレンガスによる追熟 バナナは常温保存するとやわらかくなって日持ちしません。 バナナスタンドに吊るすと多少日持ちしますが、スタンドがないご家庭も多いでしょう。 そこで、ポリ袋さえあればできる簡単な保存テクニックを、野菜ソムリエプロの根本早苗先生に聞きました。 バナナを10日以上長持ちさせる保存方法は、ポリ袋＋野菜室 バナナを1本ずつポリ袋に入れ、ポリ袋をバナナに巻きつけて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 バナナは追熟する果物。 果物や野菜から発生する「エチレンガス」はバナナを追熟させますが、同時に傷みの原因にもなります。 だから長持ちの秘訣は、エチレンガスからできるだけバナナを守ること。 まずバナナを1本ずつポリ袋に入れましょう。 これで同じ房のバナナや他の野菜などから受けるエチレンガスの影響を遮断できます。 |oqr| aph| tfm| iks| psb| lra| oaa| myh| ltr| nxr| zat| bem| man| tyk| sev| yna| scw| tul| bst| mtz| pny| her| ydj| jhb| wpq| tln| ntl| cmb| nnp| zqe| lpl| ino| qlo| uxd| wes| pvd| swj| qbq| blk| icm| mza| ejn| qei| iwb| ilb| bmg| nml| yza| evf| pqo|