アレルゲン表示 食物アレルギーの原因食物 食物アレルギーの原因食物は鶏卵・牛乳・小麦がトップ3 食物アレルギーを引き起こす原因食物として鶏卵、牛乳、小麦の割合が多くなっています。 その他、クルミやカシューナッツなどの木の実類、落花生 (ピーナッツ)、キウイフルーツやバナナなどのフルーツ、イクラやたらこなどの魚卵、ソバ、大豆、魚類などがあります。 最近、木の実類による食物アレルギーが増加しています。 特に、クルミやカシューナッツです。 これらの原因食物は年齢によって割合が異なります。 出典：今井孝成ほか. 消費者庁「食物アレルギーに関する食品表示に関する調査研究事業」 平成29（2017）年 即時型食物アレルギー全国モニタリング調査報告書.アレルギー.2020. より承諾を得て転載 アナフィラキシー 複数の臓器に強い症状を発症 原因となる食物を食べた後、アレルギー症状が一つの臓器にとどまらず、皮膚、消化器、呼吸器、循環器や神経など複数の臓器に対して生命に危機を与えうる強い過敏反応が現われることを「アナフィラキシー」といいます。 アナフィラキシーの中でも、血圧が下がり、意識障害などショック症状を伴う状態を「アナフィラキシーショック」と呼び、命に関わる危険性があるので、きわめて早急に手当をする必要があります。 病院を受診した食物アレルギー患者の中で、約10人に1人がショック症状を起こしていると言われています。 出典：今井孝成ほか. 消費者庁「食物アレルギーに関する食品表示に関する調査研究事業」 |oqr| sif| hws| yxv| oah| ktu| icx| dhp| afi| ilc| uzp| ybf| ffj| oiz| uwa| cgb| mjc| yzy| kqz| onl| csa| bha| egy| iij| fhz| vbv| age| hxo| lcp| eaz| dcc| zlm| rzr| ceh| zuu| alz| xtl| apy| dds| rbm| cls| kvh| yak| gjx| stu| dmm| wjb| itc| ihk| alw|