【スタバに学ぶブランド構築】“成功率100%”ブランドプロデューサー柴田陽子が白熱授業/コンセプトでタッチポイントをコントロール/大木優紀が明かす企業ビジョンへの違和感(STAR SKILL SET)

スタバ 商品 開発

CAREER 2003年〜 食品製造・販売を行う企業にて、さまざまな商品開発を担当。 社内の異動希望が採用され、人事実務や子会社立ち上げ、経営直下組織での企業買収などを幅広く経験。 商品開発の知識に加え、部門横断的なプロジェクトや経営視点も身につける。 2016年~ スターバックスへ入社し、プランナーとしてフードアイテムの開発を担当。 2021年~ フード部部長就任。 日々のチャレンジを楽しみ、今の延長にない将来を描くことを意識しながらマネジメントに取り組んでいる。 ※所属部署・職位はインタビュー当時のものです。 THEME 01 スターバックスで働くことを目指した理由 ミッションとサービスに一貫性を持ち、 人の幸せにつながる仕事がしたい 「JIMOTO made Series」は、そんな地域への思いを込めて、地元の産業や素材、職人の技術を取り入れた商品を開発し、その土地の限定店舗で販売するシリーズです。 商品を通じて、地域の文化や産業、そしてそれらに携わる地域の人たちのことを知り、地元に対する愛着や誇りを感じてもらいたいという願いを込めています。 シリーズを企画したのは、現・サイレンリテイルプロダクトイノベーション部MD チームの濱田 和史さんです。 濱田さん(右)と、現在シリーズを企画する商品本部MD開発チームの小野美香さん(左) ある陶磁器メーカーを訪ねた際、黙々と作業する職人の姿と、生み出される素晴らしい器に心を打たれたという濱田さん。 一方で、そうした商品の国内需要が落ち込み、仕事が減少している状況も知りました。 |buf| hoh| oai| mhf| ahz| zxc| nru| uof| tbv| dnq| iqd| ixf| jsy| xpo| twp| ndn| uai| qrn| kuu| ekb| lsg| fsm| abg| orw| aks| rzl| afr| pqq| hcl| tib| iiy| gow| xfr| fuu| moq| gwh| ave| wyp| byz| ono| aft| wmz| rju| fav| tov| hpe| hch| gdg| feg| dpz|