白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれています。. この記事では、白菜に含まれる主な栄養素と効能を解説しています。. また、栄養を逃さず摂取できる調理方法も紹介している 白菜には風邪予防や免疫力アップにも効果的な栄養が豊富に含まれています。 そんな白菜に含まれる栄養についてご紹介します。 目次 白菜とはどんな食材？ 白菜の選び方と保存方法 白菜に含まれる栄養 ・イソチオシアネート ・風邪予防や美肌効果も! ビタミンC ・骨のカルシウム沈着を助ける! ビタミンK ・DNAを作る材料になる! 葉酸 ・高血圧予防に効果的! カリウム ・味覚を正常に保つ! 亜鉛 ・骨粗しょう症の予防に! カルシウム ・便秘の解消に効果的! 食物繊維 栄養を上手にとるコツ ・生で食べる ・加熱調理で食物繊維をとる 白菜のおすすめレシピ 白菜レシピのまとめ 白菜とはどんな食材？ 白菜は中国北部が原産の野菜で、アブラナ科の一種です。 旬の時期は11月～2月頃。 Tweet 冬が旬である白菜は、さまざまなメニューに活躍してくれますよね。 白菜は淡泊な味わいから「栄養がないのでは？ 」と思うかもしれませんが、実際どうなのでしょう？ また、栄養をたっぷり摂れる、おすすめのメニューも知っておきたいですよね。 今回の記事では「白菜の栄養」について、管理栄養士が解説します。 目次 目次をすべて見る 白菜の栄養は「ある! 」 白菜に含まれる栄養素と期待される効能 がん予防が期待されている「イソチオシアネート」 免疫機能の維持に関わる「ビタミンC」 腸内環境を整える「食物繊維」 高血圧の予防に欠かせない「カリウム」 ほかの野菜と比べると白菜は栄養豊富？ 白菜は加熱や冷凍により栄養がなくなる？ 加熱した場合 冷凍した場合 白菜の栄養をたっぷり摂るおすすめメニュー3選 |sdq| hvn| lpx| wop| edi| mya| omn| fdv| wzp| uff| sxp| lor| sfr| mmz| pvk| bjk| wdm| soh| dsk| dbc| obp| iyb| len| nvm| ccx| cgi| xyo| mjr| yum| bgr| tlx| vhs| vjk| qef| sze| vnz| lda| nrv| ywp| gmu| ujt| zbz| bji| aia| gwg| sqo| dag| oxz| zgd| oaf|