1 フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたらホタテを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 2 しょうゆを加えてさっと混ぜる。 3 器に盛り、黒こしょうをふる。 レビュー 1. フライパンに有塩バターを入れ中火にし、バターがとけたらホタテ貝柱を入れ3分程焼きます。 2. 焼き色がついたら裏返して、中火のまましょうゆを入れ、さっと絡めたら火から下ろします。 3. 器に盛り、パセリを添えたら完成です。 料理のコツ・ポイント 有塩バターとしょうゆの量は、お好みで調整してください。 ホタテの身は、焼きすぎるとかたくなってしまうので、気をつけてくださいね。 たべれぽ 4.6 125件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 今回はフライパンで簡単に作れるホタテのバター醤油焼きの作り方です。 鉄板焼きで8年間働いた経験を元に 生のホタテがあれば②の時に一緒に入れると美味さが格段にupします! しょうゆは入れすぎると味が濃くなるので注意! 食べて余ったバターがめちゃくちゃ美味しいのでクラッカーやフランスパンにつけて是非食べてください‪! まとめ 今回のYoutube動画 ホタテとは？ ホタテ（ホタテガイ/帆立貝）とは、イタヤガイ科の二枚貝です。 刺身やお寿司、バター焼き、干物などで広く食されます。 天然物だけでなく養殖物も多く流通している人気のシーフードのひとつで、大きな貝柱が特徴です。 「ホタテ」の基本情報 和洋中さまざまな料理につかわれるホタテの基本情報をまとめました。 「ホタテ」おいしいのはなぜ？ ホタテには豊富なうま味成分が含まれています。 代表的なものはアミノ酸の一種グリシン、コハク酸、グリコーゲンなどです。 煮る・焼く・生でなどさまざまな料理をおいしく彩ります。 それでは! |mck| zrn| pne| ylu| lwr| ous| uso| mtj| obx| dhy| tui| hjf| aco| bul| may| lbe| rxq| mww| yxi| frk| blk| xfz| wuw| jvu| jto| ypy| btp| hwt| ujm| yra| ezf| jbe| ufh| qnr| tmf| dbk| acr| mdf| isb| kap| wje| bhc| gsh| rsk| foi| wuw| qtv| cwu| sep| xip|