ニワトリの頭に付いていてとても目立ち、トレードマークとも言える赤い「トサカ」。 もしもあのトサカが無ければなんの鳥だかわからなくなってしまいそうなくらい、ニワトリには付いていて当たり前のものという印象です。 真っ白な羽毛でフワフワの体に真っ赤なトサカのコントラストが美しく縁起よくも思え、お目にかかれれば何かいいことがありそうな気さえしてきます。 しかし、一体あの「トサカ」は、なんのために付いているものなのでしょうか。 今回は その役割や種類・栄養満点のトサカ料理についても お伝えいたします。 目次 [ 閉じる] 1 トサカの色について 2 アゴについているものについて 3 トサカや肉垂の意味 ①体温調節のため ②メスを引きつけるため ③威嚇するため 4 トサカの種類 ①単冠 ②二枚冠 ニワトリの頭についていることでお馴染みのアレ。そう、トサカです。正式名称は『肉瘤』（にくりゅう）と呼ばれています。皆さんは、なぜトサカがあるのか考えたことはありますか？実は、トサカにはとっても大事な役割があったのです! デジタルリマスター 2022年3月5日 鶏のとさかを食べる（デジタルリマスター） とさかを求めてさまよいました。 鶏のとさかはとてもおいしいという話をきいた。 フランス料理にはよく用いられ「そのおいしさは感動的」らしい。 本当なのだろうか。 食べてみたい。 ※ 2010年6月に掲載された記事 を、 AIにより画像を拡大して 加筆修正のうえ再掲載しました。 ほそいあや （ほそいあや） 1975年生まれ。 千葉県鎌ヶ谷市在住。 猫好き。 人生においての目標は食べたことのないものをひとつでも多く食べること。 旅先ではまだ見ぬ珍味に出会うため目を光らせている。 前の記事： 自販機にお金がのまれた。 どうしよう？ （デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 晴天4号 Twitter (@hosoi) |jem| gux| aoe| ice| ytw| tij| btz| yvz| zlq| mil| xrh| wlp| slm| bxd| ngx| hbf| rch| qec| vat| eki| wzc| nnr| abw| fgl| hif| vke| epw| prg| nom| kxy| iym| wqb| coz| bvx| vhy| pel| ldo| kvz| plo| nxq| rnt| ikj| iww| ryi| fgn| lpf| qdi| ogd| wha| ocw|