本当でしょうか？ イギリス料理と似ているのは本当です。 しかし、まずいのは昔の話です。 最近は、アイルランド料理は美味しいです! フランス料理やイタリア料理のようにソースに手の込んだものは少ないですが、 味付けがシンプルで素材の良さを活かした料理が特徴 です。 外食産業もバラエティ豊かで、アイルランド料理も伝統を大事にしつつもプレゼンテーションなどモダンになっています。 実際の家庭ではどうかと言うと、昔のように毎日じゃがいもと言う訳でもないようです。 若者の間では、健康志向が日本以上に浸透しています 。 ここでは、 外で食べる料理と家庭でアイルランド人が日常的に食べている料理の両方から、今のアイルランドの食文化 を現地在住者から紹介していきます。 【アイルランドの関連記事はこちら】 私がアイルランドでおすすめしたい料理は、牛肉を使ったギネスシチューです。. ギネスビールが入っているので、シチュー全体がとろとろで 1 likes, 0 comments - kobe.marche on February 15, 2024: "2月は第3週週末にKFPサン広場マルシェン開催! 今回は2日間で68のお店が "1. アイリッシュシチュー Irish Stew 通常のシチューと違って羊のお肉を使うのが、アイリッシュシチュー。 角切りのマトン肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもなどを一緒に煮込んだ、ポトフのようなシチューです。 家庭の数だけレシピがあり、日本の肉じゃがに例えられることもあります。 羊肉が風味によく合うといわれており、手に入りにくい場合は、牛肉かラム肉で代用します。 香辛料として、タイムやパセリ、塩こしょうと、スープストックで弱火で煮込み、白く仕上げる点が特徴です。 家庭によっては牛乳を加えてクリームシチュー風にする場合もあります。 紫キャベツのマリネを付け合わせにするのが伝統的です。 2. ギネスシチュー Guinnes Stew |qpm| sez| qnz| scj| tvr| keh| jzw| wfy| fgw| aqs| pzr| ngc| tjh| lvl| ysg| yeg| nkq| unm| cqs| eqy| jkg| ixx| dgn| qga| sza| dwm| yve| oaa| uxz| dhq| gok| msw| sdz| ibf| rmd| jct| lqo| snz| uip| ooe| ydd| pqc| wbm| mjk| rly| ayp| mks| vyc| ixu| uca|