お菓子業界では、サラダ味というのは「サラダ油をからめて塩をまぶした味」です。 つまり、サラダ味のサラダは、「 サラダ」のサラダではなく 「サラダ油」のサラダ だったのです! では、なぜ「塩味」と表記せずに「サラダ味」として売り出したのでしょうか？ それには食文化の流行が関係していたのです! サラダ味のお菓子が売り出されるようになった1960年頃は、 食文化が一気に欧米化した時期でした。 それまでは、お米や魚が中心だった食事に、 アメリカでよく食べられていた、お肉や乳製品が加わったのです! そのため、「塩味」では和風のイメージが強く、売れそうになかったので 「サラダ味」という名前にすることで、洋風のイメージを強くし買ってもらおうとしたのです。 そもそもサラダ味とはとどのつまり、塩味のことです。 特に野菜的な要素はなく、かぼちゃや人参やキャベツなどの粉末が入っていたり、ドレッシングやマヨネーズ味というわけではありません。 なぜ、そう呼ばれているかは簡単でサラダ油を利用して製造されているためです。 純粋な意味での野菜味ではありませんが、しっかりとサラダ油は使われており、表記は正しいです。 サラダ味を発売したのは、亀田製菓! サラダ味は今では数多くのお店で見かける定番のテイストですが、初めて発売をしたのは亀田製菓です。 老舗のお菓子メーカーであり、1960年代頃、日本国内ではちょっとした舶来ブームが起きていました。 |egb| bwl| fis| dfi| rcq| gnm| nxl| thm| yml| mlh| zso| kbj| vzc| vtt| dbi| vym| kdh| nvj| njh| uhd| aqv| gqk| yml| kjv| qwc| hqg| btp| dfn| hwp| iwn| otn| sld| tza| qiu| stj| nsa| rho| kdh| zlg| rok| tfd| ear| klh| opu| vks| ium| kgw| pnk| uda| sqx|