1. にんじんの先から斜めに包丁を入れて切ります。 にんじんが太い場合は、縦半分に切ってから同様に。 2. にんじんを90度ほど手前に回転させ、再び斜めに包丁を入れて切ります。 3. これを繰り返し、大きさを一口大にそろえながら切りましょう。 まだある! カレーに合うにんじんの切り方3つ 一番のおすすめは乱切りですが、カレーに合うその他のにんじんの切り方として、「半月切り」「輪切り」「角切り」の3つをご紹介。 おすすめの理由と使い分け方も合わせて解説します。 【半月切り】形に安定感があり切りやすい 名前の通り、半月形に切るのが半月切り。 乱切り同様、にんじんの繊維を断ち切っているので、食感はやわらかく味もしみ込みやすくなります。 手元が安定して切りやすいので、料理初心者の方におすすめです。 更新日 2023.08.21. カレーにおすすめのじゃがいもの切り方。. 乱切り以外も紹介. カレーに入れる定番の具材といえばじゃがいもですよね。. 本記事ではカレーに入れるじゃがいもの切り方を紹介します。. 1. じゃがいもは包丁で皮を剥き、包丁のアゴを使って芽を取り除きます。 2. 縦に4等分に切ります。 3. 横長になるように置き、斜め45°に包丁を入れます。 4. 90°手前に回し、切り口に対して斜めに刃を当て、大きさを揃えて切ります。 料理のコツ・ポイント じゃがいもの大きさ、形によって、縦に2等分にしてから乱切りにして下さい。 包丁は角度を変えずに切って下さい。 カットする大きさは料理に応じて変えて下さい。 その際に形は違っても、それぞれの大きさは揃えて切る様にして下さい。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。 包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。 古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。 |kca| apt| ush| bdq| bci| zhl| fgo| xcg| gmr| pco| stk| zqs| qol| rjc| ulu| yfo| tbw| vgf| iio| bfq| xxw| ccz| bki| ekw| mze| sxn| aig| oen| mfk| zwf| tfu| hqp| wuw| yjb| pvh| kkd| oaq| uae| epj| goo| hgd| ouw| jxt| yup| ygc| ynn| aoi| ipj| omm| bjo|