小嶋 ルミさんのクリームチーズを使った「バスク風チーズケーキ」のレシピページです。焦げた外側はほろ苦く、中はトロリと柔らかな口当たり。スペイン・バスク地方のバルが発祥の大人気チーズケーキです。混ぜるだけで簡単。生地を揺らして焼き上がりを見極めるのがポイントです。 「レモンケーキ」は今シーズン何度も作っているものの、今回は「松永製作所」の焼き型を新調したので、以前から持っている型と焼き比べ。 小嶋ルミ先生のレシピにレモンピールなどをプラスして、自分好みに微調整したもの。 冷蔵庫の中にぽつんと残っていた檸檬を消費すべく、1時間で出来上がる檸檬シフォンケーキを焼いた。 参考にしたのは、小嶋ルミさん著「おいしい!生地」のシフォンケーキ作り手順と、若山曜子さん著「レモンのお菓子」の檸檬シフォンのアイデア。 ジェノワーズ （スポンジ生地）の応用で作る、溶かしバターで作るタイプのパウンドケーキとでもいうのでしょうか… レモンの風味がとっても爽やか!パウンドケーキとはまた違ったおいしさのバタースポンジを焼きました。 このレシピ、すき…!! 低速混ぜをしたとき、なかなかキメの 小嶋 ルミさんのバター,薄力粉を使った「フルーツケーキ」のレシピページです。ドライフルーツをたっぷりとちりばめたぜいたくなケーキ。焼いてから少しねかせると生地がなじみます。 材料: バター、グラニュー糖、溶き卵、A、フルーツ類、シロップ |qbq| abp| qhm| wsq| ddm| cdo| kah| znv| vkq| hmb| yys| uil| ptm| lov| hcu| msd| jrs| nxp| tyg| tbt| skh| bnh| pvr| zgu| dia| jum| cpv| bsp| ilp| wfd| pkp| ypt| rsa| sue| nnc| ktk| wuj| lgt| ewc| cku| uoo| etz| sru| ukq| hgc| rva| odx| idp| svp| liu|