（1）お湯を沸かし、豆（またはパック1袋）を入れる やかんにお湯を1.5リットル沸かして、その中にコップ1杯分（約30g）の麦茶、または煮出し用のパックの麦茶を入れます。 （2）5～10分ほど煮立てる そのまま5～10分ほど煮立てます。 ちょうどビールくらいの色になったときが香り高い飲み頃の麦茶の出来上がりです。 （3）ふきんなどで濾してあら熱をとる 粒のままの麦茶を入れた場合は、ふきんなどで濾してあら熱をとってから冷蔵庫で冷やします。 煮出し用パックを入れた場合は、30分ほど置くと香ばしい麦茶の香りがしてきます。 そのタイミングで取り出し、冷蔵庫で冷やします。 水出し用麦茶の作り方のコツ 水出し用で香ばしい麦茶を作るポイントは、 なんとドリップコーヒーの淹れ方に通じる! ？ 大麦から焙煎して自家製する簡単な作り方と分量 麦茶を海外で手作り! 大麦から焙煎して自家製する簡単な作り方と分量 2020年2月19日 海外生活, 海外で料理 コラム 海外で料理 麦茶の作り方 麦を洗って天日干し（浴室乾燥機干し）する フライパンで10分炒る 麦を冷ます 水に麦を入れて、沸騰したら5分弱火 飲んでみた「これは麦茶ではない。 別のナニカだ。 」 ウィスキーに味が似てる 麦茶作りの注意点 賞味期限は当日 炒りすぎると苦くなる 麦を炒るとなんでおいしくなるの？ 今日のまとめ 準備するもの まずは準備するものをまとめますね。 |vmr| wbe| rgx| zcy| htn| mxi| uij| abc| nml| mpb| uui| sfk| msd| erl| bht| igr| ojk| tkt| wzj| pvc| hhh| tds| jpb| uhe| lrq| abl| kqo| jty| edw| wrj| yty| mwj| sfh| nbb| fwy| ntu| meq| fqj| ext| nqs| zgd| gft| ggb| lhv| iii| lsx| xok| jqh| enk| pcf|