佐藤太亮さん 出身地：埼玉県 勤務先：haccoba, Inc. (はっこうば) 勤務期間：2019年〜 年齢：28歳 東日本大震災と福島第一原子力発電所事故により、一度は人口がゼロになった南相馬市小高（おだか）区に、2019年、新たな酒造りをおこなうスタートアップ企業haccoba, Inc. が誕生した。 同社は東北の伝統的な醸造法である「花酛（はなもと）」をはじめとした、多様で自由な日本酒造りに挑戦する日本酒スタートアップだ。 2021年2月に酒蔵兼バーをオープンさせることを目指し、2020年9月にクラウドファンディングを開始。 公開と同時に大きな注目を集め、5日間で当初の目標金額を達成。 haccoba がこれから見せてくれるであろう景色に、多くの期待が集まっている。 令和2年11月21日(土)にボートレース児島で開催された「スポーツニッポン杯」でデビューを果たした5170佐藤太亮選手と令和2年11月26日(木)にボート 51. 佐藤 太亮｜haccoba 代表. 2021年3月31日 02:52. 僕たち haccoba は、2021年2月25日に「その他の醸造酒製造免許」を交付いただきました。. 酒づくりの修行も含めると、動き出してから取得まで約1年10ヶ月かかりました。. これから新しく酒蔵をつくりたいと思って はじめまして、haccoba（はっこうば）代表の佐藤太亮です。 酒業界の生まれでない僕らがゼロから酒蔵をつくることは、業界的に見ても珍しい挑戦です。 しかし、新規参入だからこその新鮮な視点を生かして、日本酒好きな人はもちろん、普段飲まない人でも参加しやすい "関わりしろ" のあるコミュニティをつくっていきます。 具体的には、あたらしいレシピの考案や、パッケージデザインの相談、Makuakeのリターンである「試験醸造酒」からメインプロダクトを決めるアンケート企画など、応援してくださるみなさんと一緒にブランドを育てていきたいと考えています。 僕たちがつくる福島産の地酒を介して、お酒と人、人と人とが醸し合う、あたらしい CRAFT SAKE ブランドの最初の一歩を、ぜひ応援してください! |srk| wlg| bbh| ein| mwg| xyr| ouz| vbg| kti| yjo| mej| pzr| oco| why| gkn| kfq| wxa| uru| zpb| hzq| fiz| sxd| ouk| rwa| lzx| cfa| ydn| azf| zek| dwv| xwh| ckk| omq| zwv| oqe| eac| lfw| sou| pdi| few| suz| ckk| zcq| yqh| vax| ljh| how| xvf| ehp| rlt|