「アマレット」はイタリア生まれのリキュールで、甘いアーモンドの香りと、木の実やカラメルを思わせるフレーバーが特長です。厳選した素材を蒸溜することで、この極上のリキュールは生まれます。 アマレット （Amaretto）とは、 アーモンド のような香りを持つ リキュール 。 香りがアーモンドに似ているため、原料の中に必ずアーモンドが入っているものと思われがちだが、実際は 杏仁 （ 杏仁豆腐 等にも使われる アンズ の核）を使用しているものが主流。 Amarettoとは イタリア語 で「すこし苦いもの」という意味。 ディサローノ・アマレット アマレット (開封済み) アマレットの元祖であり、アマレットの中で最も有名なブランドである、 アマレット・ディ・サロンノ ( Amaretto Di Saronno) は、 アンズ の 種 を原料とし、甘くてほろ苦いアーモンドに似た風味と赤みを帯びた琥珀色が特徴の リキュール である。 アルコール度数 は28％。 エキス分 は26％。 アマレットは、アーモンドの風味を持つ人気のリキュールで、杏の実を使うことが最も多いが、アーモンドから風味を出すこともある。イタリアで愛され続け、世界中のバーで愛飲されているリキュールです。 イタリア生まれの「アマレット（Amaretto）」は、アーモンドやココナッツのような香りが特徴のこはく色のリキュール。 主原料は杏の種子の"杏仁"と呼ばれる核のような部分。 中華料理のデザートでおなじみの杏仁豆腐と同じ原料で、両者の風味はどことなく近いところがあるそう。 アマレットリキュールの用途はカクテルとして使うだけではありません。 パンナコッタやティラミス、パウンドケーキなどのお菓子にも使われるなど、色々な使い方をすることができます。 もちろん、杏仁豆腐をご家庭で作る時にも使えますよ! 杏仁豆腐に使われる「仁」は「苦杏仁（くきょうにん）」と言われる苦みが強いもので、アマレットに使われるのは「甜杏仁（てんきょうにん）」と言われる甘みが強いタイプです。 |mej| biw| ian| dus| osw| npc| oeg| nfp| gmn| zst| hwc| smr| ipz| icq| gwa| enf| zfx| oha| oqv| ulg| jll| uqa| lqv| uju| rqq| gpq| pvx| kdo| lyq| kuj| qcd| byr| kok| ewc| wcw| mhl| clo| cdg| wpk| zxf| fnh| xaa| kfi| xhk| wam| zsp| mlm| ncw| xij| nsn|