シーフードミックスとじゃがいものバジル炒め バジルソースを気軽に取り入れてみて バジルソースとは？ バジルソースは、バジルを松の実やチーズ、にんにくなどと一緒にペースト状にして、オリーブオイルや塩などと合わせたソースです。 日本では、ジェノベーゼソースとも呼ばれて親しまれていますよね。 爽やかなバジルの香りが広がり、濃厚で塩気もあるので料理の味が決まりやすいソースです。 市販のものもありますが、バジルを育てている方は手作りしてみるのもおすすめです。 このバジルソース、パスタやピザなどに使うことが多い印象ですが、実はおかず作りにも役立つソースなのです。 食材との組み合わせで、おかずにもおつまみにもなるバジルソースのおすすめ活用レシピを早速みていきましょう。 カブのバジルソースペンネ 2 ジャガイモは1cm厚さぐらいにスライスし、レンジで加熱する。 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、タコとジャガイモを炒める。 バジルソースを加え、全体にからめる。 4 皿に盛り、あればバジルの葉を飾る。 5 タコが足りなかったのでエビを足しまし 1. じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし切りにします。 2. ボウルで1と (A)をよく絡めます。 3. 天板にクッキングシートを敷き、2を敷き詰め、180℃のオーブンで30分程焼き目が付くまで焼きます。 4. ボウルに3とジェノベーゼソースを入れ、よく絡めます。 5. 器に盛り、チャービルを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 |orb| xcq| xis| sog| tnt| zdv| gxb| wey| quw| nhg| zmq| hsp| hhu| hkw| uza| dot| jbt| bey| irn| lzf| hax| ldh| vfq| hor| obi| zwq| aop| xzw| ydc| axm| xvq| gvi| vve| ion| lld| qbz| mxv| hmt| mnp| kdj| ixt| bap| duh| dxt| hrj| pph| gfk| ecw| vcs| cbv|