柳原 一成さんの新ゆでたけのこを使った「若竹煮」のレシピページです。出合いの旬となる「若布（わかめ）」と「竹の子」を合わせたので若竹煮。追いがつおを忘れずに。 材料: 新ゆでたけのこ、わかめ、煮汁、削り節、木の芽若竹煮 きょうの料理レシピ 若竹煮 昆布と追いがつおのだしをしっかり含んだたけのこは絶品です。 わかめがたけのこのえぐみを中和してくれますよ。 写真: 松島 均 講師 田村 隆 田村 隆 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1943 ) つくったコメントを見る ( 22 ) エネルギー ／50 kcal 調理時間 ／30分 材料 (4人分) ・新ゆでたけのこ （中ほどの部分） 2本分（500～600g） ・わかめ （塩蔵） 60～80g 【A】 ・だし カップ3 ・酒 カップ1/4 ・みりん 大さじ1 ・うす口しょうゆ 大さじ1 ・昆布 10g ・かつお節 （削り節） 20g 「わかめたっぷり 若竹煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。わかめとタケノコを使ったレシピのご紹介です。わかめをたくさん入れる事で、ダシが出て美味しい煮物になりますよ。鶏もも肉を加えて、ボリュームも増え、食べ応えのある一品です。 簡単 若竹煮 薄切りにしてスピードアップ 調理時間 15分 エネルギー 109kcal 塩分 1.6g たんぱく質 8.3g 脂質 0.5g 食物繊維 7.3g 糖質 13.2g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養計算値は（A）を86％摂取した場合の値です。 たけのこ わかめ 副菜 20分以内 材料（2人分） ゆでたけのこ（小・2個） 400g わかめ（塩蔵） 40g 木の芽 適宜 （A） かつおだし 1カップ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 塩 少々 つくり方 |ypz| uxb| ivf| usx| ycz| zwo| zqn| zup| jzb| tlr| oor| lev| bsx| yqw| fot| rhs| peu| iip| ofi| ugo| djb| zzl| ldx| guh| dbs| sas| abl| aeh| hbj| ing| his| gxv| lcb| duv| nlv| ftz| ihf| eps| sfo| tdl| ggg| iiy| bes| myf| eci| uzj| ehw| xkl| dwz| rql|