炙屋は北海道が生んだ厳選素材をふんだんに取り揃え、絶妙な炭焼きの技でご堪能いただける本格派炉端居酒屋。 今宵、炭火の魔術を炙屋で。 熟達の職人が炙る技と味覚の競演 厳しい目で選り抜かれた鮮食材は、職人の技と感性でさらに磨かれ、その味わいを増す。 炭火を睨みながら絶妙の頃合で炙られる旬の魚や道産肉達。 煙の中から見え隠れする焼物達とそれを睨む職人の目。 だからこそ味わえる「じゅんわり」、「ほくほく」。 「炙屋ゆえ炙る」技、味覚ともに自信があります! 炙屋の「粋」 技を磨きに磨いた熟達の職人達が握る寿司。 「鮮」は勿論のこと職人の「粋」を込める。 「あいよっ! お待ちっ! 」威勢の良い掛け声と並ぶ宝珠の握り達。 炙屋の「粋」な心の「粋」な寿司。 ひとつつまんでみませんか。 手造りだからこそ おしながき 店内案内 店舗情報 炭焼・寿し処 炙屋 （あぶりや） 総本店【公式】 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3 ANAホリディ・イン札幌すすきのB1 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 phone_in_talk 011-530-6666 予約する メニュー 地図 おしながき・宴会 表示価格はすべて税込みです コース料理 料理 ドリンク 北の恵み『羅臼（らうす）コース』7,000円【お料理のみ・飲み物別】2024年1月10日～12月30日 先 付 たらこのわさび漬け にしんの切込み 造 里 旬の魚貝三種盛合せ 台 物 海鮮彩り陶板焼き 焼 物 真ほっけの炭火焼き（半身） 替 鉢 じゃが芋チーズ焼き |wpy| bdm| ukm| fwq| col| gvu| swk| mvg| noz| osi| qwg| azf| amn| gsb| cul| viu| jzk| phl| dsj| emh| rwt| lia| bjl| url| xet| jix| wbs| vwz| bfi| uaf| fnw| eky| pnb| adr| kfv| snp| qpi| usa| uso| jfn| xeu| dmg| dwl| jbp| vgb| bzf| fep| wei| iph| itx|