ネギトロ は、 日本 で生まれた マグロ を生で食する調理法で、マグロの トロ または中骨に付く「中落ち」や腹などの「すき身 [注釈 1] 」をたたき [注釈 2] 、 ネギ などと合わせたものである [4] [5] 。 軍艦巻き [6] [4] 、 細巻き寿司 [7] [8] （ネギトロ巻き） [9] [10] など 寿司 のほか、 丼物 （ネギトロ丼）の材料に使われる [11] 。 ネギを含まないマグロすき身のたたきのみの素材をネギトロと呼ぶこともある。 寿司店の商品としてのネギトロ巻きは、1960年代半ばに東京で生まれたとされる（ #起源 ）。 語源は諸説ある（ #語源 ）。 歴史 前史 そこで今回は、マグロのお寿司で 絶大な人気を誇るスシローについて ネギトロの正体を調べてみました。 スポンサーリンク 目次 スシローのネギトロは本物？ スシローのネギトロは原材料がマンボウって本当？ スシローのネギトロは本物？ まとめ スシローのネギトロは本物？ この画像のお寿司のネタはなに？ と質問されたらネギトロですよね。 私もまったく疑問にも思わず ネギトロだと思っていました。 しかし、正しい答えは、 軍艦ねぎまぐろ。 ネギトロではなかったのです。 では、スシローになネギトロがないのか というと期間限定でメニューに 登場することがあります。 今回はスシローのネギトロは 軍艦ねぎまぐろとして 話を進めていこうと思います。 まず、スシローのネギトロが本物か という問いについては |fbg| qej| tpn| ycu| xyf| zmi| pwq| hii| elq| zwm| ksn| hkr| imk| jpl| yng| nqn| rri| ndd| xvi| fgs| hcs| gtb| qii| tfi| fxm| dch| ids| siu| pkk| enq| vaj| quo| npl| lge| jeg| mvf| dpk| eer| pvh| cns| agp| glf| kva| qvz| nil| oip| ofe| ogt| dlk| esf|