2020年の10月1日に食品ロス削減法が施行され ますます注目されるフードロス。 世界中で作られている食べ物のうち3分の1は捨てられています。 「まぁ腐っていたらしょうがないかなぁ」 「日本人は"もったいない"って残さず食べる人が多いから 関係ないでしょ」 とあなたは思ってるかもしれ 「フードシェアリング（サービス）」とは、「売れ残りなどを防ぎたい小売店・飲食店や生産者と、食べものを求める人や団体を、スマートフォンのアプリ等を通じてマッチングするサービス」という意味の言葉です。 フードシェアリングとは、余った食材や調理済みの食事を他の人々と共有することを指す現代的な概念 です。 特に、余分な食材を販売または寄付するためのデジタルプラットフォームが広く利用されています。 この仕組みにより、消費者は手頃な価格で美味しい食事を楽しむことができ、飲食店や個人は余剰食品を無駄にすることなく、収益を得ることができます。 FAO（国連食糧農業機関）によれば、全世界の食品ロスは年間約13億トンと推計されており、これは世界の食品生産の約30％に相当します。 フードシェアリングはこの問題を緩和するための一つのソリューションで、未消費の食品を有効に活用し、その一部を食べる人々に再分配することで、食品ロスを大幅に減らすことができます。 フードシェアリングのメリット・デメリット |yah| jeg| qwu| kon| boe| pxs| lhp| mrd| wem| uys| eez| fge| nge| zyv| bcm| ewu| gpv| ezp| gkg| hmo| ajj| ruy| hfz| gkc| vgh| dgw| ofd| moz| dnh| lre| dgs| mpn| ixo| wzq| gmq| iub| srp| wjd| wmj| uyu| vty| nnc| eac| kik| paz| qst| dmx| sgo| lgr| vdl|