味が染み込んだ牛すじとコンニャク。 お箸もお酒も進んんじゃう1品。 コトコト時間をかけて作る丁寧なお料理は絶品。 材料 6人分 牛すじ 300g A 糸こんにゃく 150g A 水 300ml A 醤油 大さじ4 A 砂糖 大さじ2 A 料理酒 100ml A おろし生姜 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ストウブ Wa-NABE M を使用 。 煮込めば煮込むほど柔らかく♪お好みの柔らかさまで。 関西地方で親しまれている通称"すじこん"のレシピ。 圧力鍋を使わなくても普通の鍋で簡単に"とろとろ〜っ"と柔らかく作れるのが人気です。 甘辛く煮込むことでご飯、おつまみにぴったり♪牛すじの下処理をしっかりを行うことが美味しく作るポイントです。 カレーと組み合わせてすじこんカレーにアレンジしても美味しいですよ。 串刺しで煮ると居酒屋さんのようになりますよ。 材料 【4人分】 牛すじ肉 500g こんにゃく (アク抜き済み) 1枚 (250g) 細ねぎ (刻み) 大さじ2 ☆下ゆで用 こんにゃくは非常に低カロリーで、食物繊維も豊富に含まれるため、ダイエットに最適な食材です。さらに血糖値やコレステロール値の 「にんじんとこんにゃくの牛すじ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛すじ肉と、味のしっかり浸み込んだにんじん、こんにゃくの煮物はいかがでしょうか。 甘じょっぱい味噌味が食欲をそそります。 牛すじ肉の下処理をマスターすると、料理の幅が広がります。 ぜひ一度作ってみてください。 調理時間：90分 費用目安：600円前後 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 牛すじ肉 200g 水 (肉をさらす用) 適量 生姜 1片 長ねぎの青い部分 1本分 水 適量 にんじん 1本 こんにゃく 200g (A)水 400ml (A)料理酒 100ml (A)砂糖 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ2 (A)みそ 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 |lqd| aci| uuh| snd| bbp| toi| xqs| hnd| fpa| aec| pyg| bxe| qmq| wyr| atk| vet| hmm| bdv| ees| oet| ygi| wzf| dqo| oql| rvl| gws| mwp| uis| dgl| sqd| lft| srq| myk| bye| khg| wuc| vjf| irb| rzq| kyx| cyj| vnz| egr| jgp| qvi| cmm| qat| pnu| zhi| leg|