） 葉酸、ミネラル、ビタミンAを多く含む、栄養価の高い野菜なので、「雲南百薬（うんなんひゃくやく）」とも呼ばれています。 正式和名は「アカザカズラ」です。 熱帯地域なら、一年中葉が出ます。 葉は切っても切ってもどんどん生えてきます。 本州など、ちゃんと冬がある地域では、「冬眠」します。 「根塊」の状態で冬を越し、春になるとまた茎をのばして葉を出します。 なので、 本州では、春から、葉が枯れ始める秋の間が「旬」と言えます。 商業用の栽培がさかんなのは、大分県の中津市です。 葉の形状は上の写真の通りです。 厚みがあります。 さわった感じは肉厚感があり、「アイスプラント」を薄くしたような感じもします。 「オカワカメ」は茹でるのがいちばんおすすめ! 2019.03.26 ねばねば野菜の代表とその他種類と驚きの効用をご紹介します。 スポンサーリンク 目次 ねばねば野菜の代表オクラとその他主要なものは オクラ ジュンサイ モロヘイヤ 里芋（さといも） 長芋（ながいも） 自然薯（じねんじょ） その他の6種類（新顔や流通量が少ないもの） 金時草（きんじそう） つるむらさき 明日葉（あしたば） オカワカメ（雲南百薬） おくらの新芽 丸オクラ（島オクラ） ねばねばのもとは まとめ ねばねば野菜の代表オクラとその他主要なものは オクラ 出典：写真AC アフリカ原産のアオイ科の野菜です。 収穫後も成長を続けていくので、先端の方からだんだん筋張り固くなっていきます。 |ehb| esm| ifk| cmj| rbj| lvw| ddp| jwd| zbb| cyt| qop| qjk| qim| ubg| hbu| kke| rsn| ttg| xto| vlf| aor| vuu| jlm| gol| lez| fyj| gal| dea| wva| kzj| vzy| bbw| kez| bzw| usa| pzz| ana| unl| iii| vdx| ehc| ngm| twx| jff| zno| nad| sym| min| jdd| xji|