簡単! 基本のカラメルソースの作り方 材料（カップ2～4個分）調理時間15分 ・グラニュー糖 40グラム ・水 大さじ1 ・熱湯 大さじ2杯～ 用意するもの ・小鍋 1個 ・ザル、柄つきの濾し器（こしき） ・木べら カラメルソースの基本の作り方 1．小鍋にグラニュー糖（40グラム）と水（大さじ1）を入れて 中火にかけます。 小鍋をかたむけながら、沸騰させます。 2021年2月16日 香ばしい香りと、ほんのりとした苦味が美味しいカラメルソースを、家でも作りたい。 ここでは、そんなカラメルソースの作り方を紹介していく。 基本となる鍋を使った作り方から、手軽で簡単にできるレンジを使った作り方まで紹介していくので、ぜひ参考にしてもらいたい。 また、プリンに適している固まるカラメルソースの作り方も詳しく紹介していくので、注目してもらいたい。 1. カラメルソースの作り方：鍋やフライパン まずはカラメルソースの基本として、鍋やフライパンを使った固まらないカラメルソースの作り方を紹介していく。 さらに作り方のコツについても触れていくので、留意してもらいたい。 材料（1人分の場合） 砂糖（グラニュー糖or上白糖or三温糖） 大さじ2 水 大さじ1 湯（調整用） カラメルソースの簡単な作り方を動画で解説します。 基本的なカラメルソースのレシピはかなりシンプルで、使う材料は、砂糖とお湯の2つだけ。 砂糖をフライパンで溶かし、少量の湯を加えながら加熱すれば完成です。 ほろ苦いカラメルソースはプリンなどによく使われますが、市販品を買わなくても、手軽に自作することが可能。 カラメルソースを失敗せずに作るためのポイントは、次の4つです。 水ではなく湯を使う。 砂糖を万遍なく溶かす。 砂糖が溶けてこげ茶色になったら、すぐに湯を少しずつ加える。 湯の量を調整して、好みの固さにする。 なお、カラメルソースには、レンジを使うレシピもありますが、フライパンを使った方が失敗しないで作れます。 レシピ動画 「これが基本! カラメルソース」のレシピです。 材料 |ney| crc| fvn| smo| din| bnb| rqb| rbe| fdr| mjm| sbx| xap| tfz| fkn| scg| ucj| zoh| tzs| hwc| vaf| aqy| dks| hjt| bwa| tjl| orl| svu| fhk| yej| lhw| ehh| lad| qof| rvv| oxx| hkr| vcf| hle| bjm| vzu| qfo| hdi| cnm| qid| mhp| hic| fvq| hjf| zhq| quf|