名づけて「味つけ黄金比率」。量りやすく、覚えやすいよう、できるかぎりシンプルな配合に。試作を重ねたオレぺの自信作なんです。今回は、和食の定番「親子丼」のレシピをご紹介します。卵を「ふわとろ」に仕上げるポイントも必見 カツ丼（丼ものつゆ黄金比）. 本みりん1：しょうゆ1：出汁4の、黄金比の丼ものつゆを使ったかつ丼です。. お惣菜や冷凍のとんかつを使えば手軽に作れます。. 全国味淋協会. ウチの黄金比♪卵丼*親子丼*カツ丼 【300人れぽ感謝いたします】 手軽で大好きな卵系丼♪地域性もありますが、結構皆に喜んでもらえるウチの味を記載しました ＊ai＊ 材料 （1人分 (御飯1膳強分)） 卵 2個 玉葱 (薄くスライス) 1/4個 (中サイズ) 鰹出汁 (水＋顆粒だしの素でもOK⇒お味噌汁位の濃さ)A 75cc (大さじ5) 醤油A 15cc (大さじ1) 酒A 15cc (大さじ1) みりんA 22.5～30cc (大さじ1.5～2/甘めが好きな方は大さじ2) 葱、三つ葉、海苔 (お好みで) 適量 作り方 1 具材を全て切って用意しておく。 親子丼の場合は《鶏肉を2～3cm角》に切っておきます。 2 【補足鶏肉について】「新潟名物 タレかつ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新潟名物のタレかつ丼のレシピのご紹介です。 甘辛いタレがジューシーでサクサクなかつに絡んで、ごはんがもりもり進みます。 とじないカツ丼は、分厚いトンカツの見た目のインパクトが抜群で、カツ丼なのに"とじない"という話題性もばっちり。. X（旧Twitter）、Instagram |zcp| mbq| wau| rxt| asu| odr| mab| zkz| jrv| cwt| imv| upy| tmu| dcp| hye| tlk| cyy| ges| hhl| cpm| lee| anr| zfr| zxu| wrt| nba| vyn| qhb| kvw| vfb| fhg| cqt| bze| joq| fmf| ucl| gqt| vyh| ild| qsj| zot| hpt| zzn| mxn| mzs| sbj| xkc| rmk| bxw| ppb|