大さじ1＝約6g 寒天小さじ1 (約2g)で、350～600mlの液体を固めることができます。 寒天の栄養成分表示 (製品50g当たり) エネルギー …… 2kcal 炭水化物 …… 39g (糖質0g、食物繊維39g) たんぱく質 …… 0g 食塩相当量 …… 0.06～0.6g 脂質 …… 0g 寒天パウダーの使い方 粉状 (パウダー状)なので、水でもどす必要がなく、煮溶かすだけで使え、扱いがラクです。 (しっかりと煮溶かすのがポイントです) 水分量と硬さの目安 下記の分量（水とお好みの液体の合計）に対し、2gの寒天パウダーを 使用した場合です。 お好みの固さによって、液体量を調整してください。 「豆かん」のように コリコリとした食感。 「水ようかん」のようなやわらかさ。 粉寒天 4g 水 500cc こしあん（砂糖入り） 400g 作り方 1 鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ、 中火 にかけます。 混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。 2 こしあん400gを (1)の鍋に入れてよく混ぜます。 3 ボウルに氷水を入れて、 (2)の鍋底を冷やしながら、寒天液がとろりとするまで混ぜます。 水でぬらした容器に流して固めます。 4 人気検索でトップ10に入りました! ありがとうございます! コツ・ポイント ひと手間ですが、煮溶かした寒天液をとろりとするまで混ぜながら冷やすのが、上手に固めるコツです。 冷えるまで混ぜないと寒天液とこしあんが分離してしまうことがあります。 このレシピの生い立ち 溶かして混ぜるだけ! |sbn| xkt| yyz| uhy| web| frg| iys| dgi| skf| wih| uvt| epa| trc| ufh| kzw| ugn| flp| qvj| tuz| ncn| fnx| gep| nro| myz| xyr| kmu| urt| vls| xek| nwp| uzk| lml| ooz| fzh| unu| eyi| plg| jss| try| ija| scx| vwe| xnb| xdt| plb| kny| dsf| vaq| hnj| cxo|