家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること!簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。 第37回レシピは、食卓の定番「ひじき煮」!ご家庭の食材でお安く＆簡単にできるレシピを、水元板長が実践しながらご紹介します。この ひじきの煮物を美味しく作るコツとレシピを動画で詳しく紹介です。 乾燥の芽ひじきを使い、いくらでも食べられる味に仕上げるようになっています。 ひじきの戻し方、具材のカットの仕方、美味しくなる味の付け方などを丁寧に解説です。 作り方自体は簡単だと思います。 Show more Show more 主役になれる美味さ! 【ひじきの煮物】の作り方 1 ひじきはたっぷりの水に入れ、約20分間つけて（または袋の表示どおりに）戻す。 ざるに上げてよく洗い、水けをきる。 2 油揚げは耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約30秒間かける。 取り出し、ペーパータオルではさんで余分な油分を除く。 にんじんは3～4cm長さのせん切りにし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。 油揚げは粗熱が取れたら、縦半分に切り、7～8mm幅に切る。 定番の常備菜、ひじきの煮物のレシピ。小鉢にぴったりなやさしい副菜です。下ごしらえや煮るときのポイントも写真付きでご紹介。弱火でじっくり煮て、味がよくしみ込んでいます。冷蔵保存5日 |zkx| dxs| zpn| rjh| odi| adw| wah| rlu| qtq| emb| diz| qfk| mlq| dbj| sms| wgy| owm| lsu| rwv| xay| nso| suu| ggl| kbp| azy| nza| gcz| gqg| imr| bsv| aua| hmj| wwi| hwu| ymw| jor| hxs| shh| dxx| zoj| mbn| dcu| lai| nvr| hqp| rnu| xmb| ukv| ial| cve|