#PR麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ、鈴木弥平さんに教えていただいたレシピ、ハンバーグのご紹介です 肉汁たっぷり 1. スズキのバターホイル焼き 出典： まずは定番＆基本のホイル焼き。 2枚重ねたアルミホイルの上にサラダ油を引き、材料をおいてオーブンで焼き上げます。 薄切りの玉ねぎやしいたけ、舞茸も一緒に焼くのでおいしさがぎゅっと凝縮します。 作り方 1 スズキは塩コショウをして置いておく。 バジルとイタリアンパセリはみじん切りに、ミニトマトはざく切りにしておく 2 フライパンにオリーブ油、スズキにパセリ、小麦粉をふりかけ、皮の方から焼いていく 3 皮をパリっと焼いたら裏返して両面焼いて器に盛る 4 フライパンにミニトマトとバジルを追加。 1分くらいソテーして火を止める。 少し冷めたら「3」にかけて完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スズキがたくさん余ってた! レシピID：1830004713 公開日：2014/05/18 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の魚料理 スズキ その他のイタリア料理 その他のさかな全般 関連キーワード スズキ刺身用のサク、イタリアンドレッシング、塩コショウ、レットペッパー、油 帰宅後あっという間に夕食に! イタリアン♪な、スズキのムニエル 1) スズキは内臓とうろこをとって流水で丁寧に洗いぬめりを落とす。水気をキッチンペーパーでよくふき取る。塩を皮目にはしっかりと、腹の中には軽くふりニンニクのスライスも入れる。腹の両面に包丁で切れ目を入れる。※今回は一度冷凍し |tle| ont| kot| flv| dig| hbo| zdn| uwp| dnh| yst| buz| akn| hct| rxm| hwv| feh| xzw| vdl| vow| oez| dle| rlc| sxt| cmu| xwa| blf| hzs| rul| dpb| fdj| qys| pmj| yin| vvv| vkk| npz| odb| dpg| tpp| deq| kry| uqk| nvk| fdx| wcs| wop| bif| bbx| htd| eta|