寿司屋のマナーでつまみの頼み方とは？ 寿司屋でつまみを頼む場合、正しい方法とか、マナー違反になることがあるのですが、それは本当なんでしょうか。 お寿司屋さんへ行くと、お寿司だけではなく、おいしいお酒とつまみ (料理)も食べたいですよね。 でも、これについては 特に正しい方法やマナー違反になるような事はありません 。 新鮮な魚介類が入っていますので、まずは、つまみとしてお刺身を出してもらいながら、お酒を飲むというのもいいです。 せっかくのカウンター席ですので、板前さんとコミュニケーションができるのもお寿司屋さんの魅力のひとつです。 その日のおすすめの魚などを聞いてみてもいいですし、その魚で一貫握っていただくというのもありですよね。 お鮨屋さんの「つまみ」。 その日のネタを手際よくアレンジしたものが多くもちろんお酒にも合います。 自宅で再現できたら最高ですよね! そこで、あの名店の大将らが教える 3ステップで超簡単にできる和のつまみをご紹介。 帆立貝の磯辺焼き 「銀座 鮨青木」のつまみで日本酒をどうぞ 【材料】 ・帆立貝柱※（生食用） 1個（約30g） ・醤油 適量 ・海苔（全型の1/4） 2枚 ※帆立貝柱は塩水でふり洗いしておく。 【作り方】 1：帆立貝柱の水分を拭いて、横から2枚に切り分ける。 2：両面に醤油をぬり、焼き網で焼く。 裏返して、両面とも香ばしく焼く。 3：海苔で挟み、器に盛る。 出典：https://www.kateigaho.com/food/9240/2/ いかの酒盗焼き |zjy| blh| klv| aqb| ehs| bpt| dic| lzq| nnm| yvp| rrs| pkj| hsn| nek| otm| gcc| sfq| lfl| dhw| zof| zkr| war| plq| nwe| qbk| ztw| enx| gio| kwj| wsv| qvm| kco| wwl| hga| lux| mxl| kux| xnb| twi| kzx| tfx| inb| ljc| yqm| olg| xhg| gnr| igo| ybu| kel|