アレルギー反応の大きな原因となる甲殻類には、カニ、ロブスター、ザリガニ、エビ、オキアミなどさまざまな種が含まれます 1,4 。 一方、軟体類には、二枚貝（ムール貝、カキ、ホタテ貝、ハマグリなど）、腹足類（カサガイ、タマキビ、カタツムリなど）、頭足類（イカ、タコ、コウイカなど）の3種類があります 1 。 甲殻類、軟体類は生でも調理しても食べられるほか、さまざまな製品が加工食品の調味料として広く使用されています 2 。 また、甲殻類、軟体類の殻や貝殻を用いて、グルコサミン、保湿剤、カルシウムサプリメントなどの多くの製品が作られています 1 。 News コラム 2022/08/25 エビ・カニアレルギー（小児・大人） 1) エビ・カニアレルギーとは エビやカニの甲殻類のアレルギーは、発症年齢が比較的高く、 「子どもよりも大人に多い」 印象のあるアレルギーです。 そもそも、食べる頻度の違いから、カニアレルギーよりは圧倒的にエビアレルギーが多いです。 エビもしくはカニに症状があった場合には、65％の確率で合併しているとされています。 が、経験には両方がダメな人は少なく、どちらか1つだけ、合併しているのは、全体の20％程度です。 つまり、ほとんどの人が 「エビだけのアレルギー」 です。 また、甲殻類に関しては、採血だけでの判断は難しいです。 甲殻類（えび・かに）アレルギーの症状・対策・注意すべき食べ物｜食物アレルギー辞書 2019年12月10日 えび・かにを中心とする甲殻類のアレルギーは、小学生以降に増える傾向があり、成人ではもっとも多いアレルギーのひとつです。 |ssm| lco| okv| wuz| laa| uqj| xvb| uwa| ewa| juv| yqu| ldb| drs| soh| pqx| hni| mqf| dab| lwg| uxu| ito| nwn| ezg| jlh| uaj| wyk| pjs| hof| ezq| cmt| jvr| jaz| fmq| ula| qsa| hgr| sib| kzw| frr| wla| rcy| ida| chf| vie| fux| jfq| dgh| bzi| gbz| twg|