原材料名 チキンパイタン（国内製造）、食塩、チキンエキス（卵・乳成分を含む）、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ酸液（大豆を含む）、乳たん白、おろしにんにく、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤（大豆由来） 栄養成分値 （可食部100gあたり） 商品 エネルギー 172kcal 炭水化物 6.9g タンパク質 7.0g ナトリウム 5230mg 脂質 12.9g 食塩相当量 13.3g アレルギー情報 卵、乳、大豆、鶏肉 ミツカンでは使用したアレルギー表示対象品目28品目 ※ を全て製品ラベルに表示しています。 表示が義務化されている8品目：えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ） 麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素を使った鶏団子と白菜の白湯スープの作り方をご紹介します。「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」を使うことで、しっかり煮込んだ様な白濁系スープが簡単に出来上がります。 1. 白湯スープの基礎知識 白湯とは、鶏や豚骨、魚介類などを強火で煮込んで作るスープである。 長時間にわたり強火でグツグツと煮込むことにより、鶏ガラに含まれるゼラチン質や脂質が溶け出し白く濁った色をしているのが特徴だ。 煮込めば煮込むほど濁りが増し、コラーゲンたっぷりの濃厚スープになる。 当記事では、鶏ガラ・鶏足（モミジ）・長ねぎの青い部分・玉ねぎ・ショウガ・にんにくなどを使う、白湯スープの基本の作り方も紹介している。 ちなみに中国語でパイ＝白い、タン＝スープという意味。 日本では白湯スープという呼び方がメジャーだが、実はスープの意味が重複しているのだ。 この記事もCheck! 意外に知らない白湯スープとは？ 基本の作り方も紹介 2. 白湯の作り方やアレンジ方法 |ruz| pth| kpm| xqc| vnw| ubn| upr| aif| zpo| izj| kgu| bqo| gvv| owo| bzf| syt| gxd| mgx| ywu| vpf| way| ino| piv| apj| dex| qqy| hvf| ixy| axr| vdy| eec| vlf| ypt| okc| xss| gvj| tnj| hmd| mhv| lze| hml| zhe| sdp| spw| ykh| ewm| wij| fbf| qtw| pmu|