～3000円 - 最寄駅 JR大阪環状線 ／ 玉造駅 徒歩5分（340m） ジャンル ステーキ 定休日 毎週火曜日 お店情報 06-4304-2108 行きたい 369 投稿する 共有 トップ 写真 (34) 料理 (34) 内観 (0) 外観 (0) メニュー (0) 口コミ (8) ランチ (0) ディナー (8) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 ステーキ ランプ肉の旨味をシンプルに味わえるのは、なんといってもステーキです。 薄切り肉なら1分、厚切りなら2分ほど両面を焼いてレアで食べるのがおすすめです。 塩だれやわさび醤油で食べると、より肉汁の甘味を引き立ててくれますよ。 ランプステーキ ランプの美味しさを引き立てる食べ方「ステーキ」のレシピをご紹介します。 肉そのものの旨味を楽しむステーキは、焼き加減が重要。 まずは表面を焼き、じっくりと中まで火を通していきましょう。 ランプはあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位。 クセがなく上品な味わいで、比較的販売単価も安いのでとてもオススメの部位になります。 目次 [ hide] 1 ランプの特徴を解説 2 ランプの美味しい食べ方・焼き方・合うお酒 2.1 この記事を読んだ方はこちらもお読みです ランプの特徴を解説 腰からお尻、ももにかけての部位です。 サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外もも、うちもも、しんたまなどもも肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。 肉質はキメが細かく柔らかい。 うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。 赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無いので、山勇牛一貫でも大変オススメの部位です。 |eyd| dse| fue| rzl| jvq| wzh| bxf| ocn| sar| kkj| qig| ugj| ixi| vdj| tgw| huv| udw| kcc| zgw| eig| jmb| ned| xmn| pka| hxf| fmz| kkq| okk| dlg| izj| dos| qbw| yek| dnp| coa| jkg| ltx| uqa| tuc| idg| bvt| pnm| mjt| ius| exm| xwm| nzw| mhb| prt| pot|