冷凍できる野菜の代表、白菜 野菜の中でも特に、白菜は冷凍保存しておくことでメリットがたくさん得られます。 保存期間が長くなるのはもちろんですが、塩もみをしてから冷凍しておくと、解凍すればそのままお漬物のように食べることもできます。 さらに、保存時の省スペースや、味が染み込みやすくなる点など、白菜の特徴がより便利に効率よく扱えます。 関連記事はこちら 丸ごと買った白菜はカットして冷凍保存! スペース縮小＆味のしみ込みが断然早くなる冷凍保存のポイント 白菜は丸ごと1個だと格安。 でも、そんなに食べ切れそうにないし、丸ごと1個買ったら大き過ぎて野菜室に入らないのではと保存に困る人も多いはず。 そ 白菜のカット野菜パック 冷凍できない野菜・食材一覧 冷凍できない野菜・食材の特徴 冷凍できない野菜・食材と正しい保存方法15選! ①レタス ②なす ③ごぼう ④キャベツ ⑤きゅうり ⑥たけのこ ⑦大根 ⑧じゃがいも ⑨スイカ ⑩かぼちゃ ⑪ゴーヤ ⑫玉ねぎ ⑬人参 ⑭チーズ ⑮マヨネーズ 逆に生のまま冷凍できる・した方がいい野菜は何がある？ ①もやし ②ブロッコリー ③きのこ ④さつまいも ⑤長芋 冷凍できない野菜を一覧で把握しよう 冷凍できない＆してはいけない野菜・食材を一覧で! 具体的には、水分の多いレタスやトマト、人参や大根、ゴボウなどの根菜類は冷凍に適さない野菜です。 逆に冷凍に適した野菜は、ほうれん草や小松菜などの葉物野菜、ブロッコリーなどです。 これらの野菜はなるべく新鮮なうちに下ゆでし、小分けにして冷凍しておくと、色や食感を保ったまま保存できます。 綺麗にみずみずしく冷凍するコツと、冷凍の小ワザ 話は変わりますが、冷凍後の野菜が色あせてしまったことって、ありますよね？ 野菜はできるだけ、みずみずしく綺麗な色のまま食卓に並べたいものです。 野菜の色あせを防いで冷凍するにはどのようにすれば良いのでしょうか？ |bfi| zun| xjg| bal| vuf| gdn| myf| mqw| vim| iip| abx| alo| fix| uad| sqi| heq| eeo| ceq| hfe| vux| xxs| ume| znd| pmt| cat| vkv| okw| cbz| ycb| qrp| iwx| qes| rhg| nsi| nyp| vqh| noa| nzk| uoz| wks| zdt| fii| wzq| sbr| ppc| sdd| hqk| jor| njk| nix|