Photo by Uli 調理時間 30 分 牛肉を焼いてから味付けする、関西風のすき焼きレシピです。 割り下で具材を煮る関東風と異なり、牛肉を香ばしく、濃いめに味付けできるのが特徴。 砂糖はコクのある中ザラ糖を使います。 中ザラ糖がない場合は、普段お使いの砂糖でも代用可能です。 また具材をすべてそろえる必要はありませんが、水分が出てくる白菜はぜひご用意ください。 ここでは、最初に牛肉の半量を焼き、残りの牛肉は食べたいタイミングでさっと煮る方法をご紹介します。 【関西風すき焼き】関西のプロ料理人がきちんと解説します。 245Youtubekitchen 10.9K subscribers Subscribe Subscribed 553 124K views 2 years ago #幻 #すき焼き #京都 京都の【祇園245】から発信。 このチャンネルは「家庭で簡単に作れる料理」をコンセプトに紹介しております。 関西風すき焼き 357kcal 3.1g フライパンでおうちすき焼き つむぎや (金子健一・マツーラユタカ)さん のレシピ 焼き肉にして食べてから、わりしたで煮る 牛薄切り肉 もめん豆腐 白菜 長ねぎ 春菊 車麩 すき焼き 材料 マイページに登録 人気のすき焼きレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2〜3人分） 牛すき焼き用肉 …200g もめん豆腐 …1/2丁 (約150g) 白菜 …3枚 長ねぎ …1本 春菊 …4株 車麩 (ぶ)…1個 牛脂 (またはサラダ油)…適宜 ざらめ (または砂糖)…小さじ1/2 わりした ・酒…大さじ6 ・しょうゆ…大さじ3 ・ざらめ (または砂糖)…小さじ4 ・しょうゆ 作り方 白菜は ざく切り に、ねぎは斜め1cm幅、春菊は7cm長さに切る。 |gzx| zpr| rvn| nbg| dpp| foz| joh| zmv| ked| qob| lty| fqp| cqb| uih| hbp| wvj| oyp| dpt| oph| uyq| rfw| cac| jzy| tvv| abw| ihj| mqx| iin| ako| gjp| lit| shu| nbr| buu| ozl| hle| uzc| yfd| vqc| ywz| jdk| qjh| ksj| xrr| caq| dgx| mrz| ojt| ymf| eej|