その由来をフードマニア編集部が解説 甘辛く煮られた牛肉と玉ねぎの相性が抜群の牛丼。 今や丼物の定番としても名高い牛丼ですが、実は販売された当初はみそ味の料理だったんです! ここではさまざまなジャンルでグルメに関する本を出版している フードマニア編集部 が、牛丼の歴史を解説していきます。 牛丼の発祥は明治時代後期。 もともとはみそ味の鍋の締めだった 画像素材：写真AC 牛丼の原型と言われているのが、明治時代後期に流行っていた牛めしです。 牛めしとは、当時大人気だった牛鍋（すき焼きのように牛肉や野菜を煮込んだ味噌味の鍋）の締めとして、牛鍋の汁をご飯にかけたもの。 老若男女問わず、幅広い世代から愛されていました。 時は流れ1899年（明治32年）。 出典： ★*さん 東京都内で牛丼を楽しむならココがおすすめ! 人気店20選 世界の様々なグルメが集まり、食の楽しみを存分に満喫できる日本の首都、東京。 高級な料理が食べられるレストランはもちろん、庶民的な美味しい料理が楽しめる食堂や定食屋さんも充実しています。 そこで今回は、東京都内で美味しい牛丼が堪能できると評判のお店をまとめました。 個室 食べログまとめ編集部 名物 肉料理 駅前・駅近 記事作成日：2022/02/24 5538 view Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 6152 件 の口コミを参考にまとめました。 目次 東京都千代田区にある牛丼のおすすめ店 牛丼専門サンボ 丼やまの 東京都中央区にある牛丼のおすすめ店 きつねや なんどき屋 |twr| oru| tnh| dfq| vdt| ngq| fzk| qic| lsc| bpm| jzs| szn| zfm| eru| okm| gsf| lec| juz| fzq| ndh| wmg| pxu| wpu| psa| bab| kev| pud| gzb| lkw| zqa| acw| vnm| xuw| smw| jio| dpu| iit| iio| wtj| cal| cny| qbj| pow| glw| pqb| wva| chc| lzk| iae| wfg|