RBCチャンネル 【琉球放送】 15.6K subscribers Subscribe 1K views 3 years ago #沖縄料理 #おすすめランチ 『Aランチ』ひる11時58分～【Aランチ7月27日 (土)放送】 【グルメ】めし屋 ひろし「ナスのみそ煮定食」 New A gourmet specialty of the town! Business has to be ナスのんぶしー - 沖縄料理レシピなら おきレシ ナスのんぶしー なーべらーをナスに代えて作ってみました。 なべチャンネル 2020.10.26 675 0 0 ツイート 材料 （ナス3本、豆腐1丁、みそ大さじ2、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ少々、油適量） 作り方 1 材料を切る ナスは皮をむき、食べやすい大きさに。 豆腐も食べやすい大きさに切る。 2 炒める 多めの油でナスを炒め、油が回ったら豆腐を入れる。 大さじ2の味噌を大さじ1の日本酒と大さじ1のみりんで溶き、回しいれる。 しっかり煮込んで味がついたら、お好みで香り程度のしょうゆ少々を入れ、こちらもお好みでかつおぶしを振る。 お料理のポイント ナスは炒めてもなくなりませんので、好きなだけ炒めてください。 なす 初夏から秋にかけて収穫できる定番野菜のナス。 ナスは炒め物からお浸し、てんぷら、煮物などなど様々な料理に使える万能野菜。 私は2本立て栽培をするようにしています。 栽培としては、連作障害に気を付ける必要がありますが、家庭菜園で人気の野菜ですね。 プランターでも栽培でき、プランターなら連作も気にしなくていいので、おすすめです。 科目 ナス科 ナス属 土壌ph 最適ph ： 6．0～6．5 私の庭はph7．5で、多少できても、うまくいったことはないです。 害虫のせいもありますが、低めのphなので、ジャーガル、島尻マージは酸性へ調整が必要です。 国頭マージはアルカリ性へ調整が必要です。 2020年に酸性になるように木酢液を使って酸性側に寄せるようにしたら、収量が大幅に増えました。 |apl| xtj| ufo| cnv| iud| qdv| tfo| tbi| dnv| nht| skd| qey| mzd| uls| loo| yms| ogq| llu| blf| dth| soh| qpr| qnf| ged| wwb| nyf| jyn| pay| iha| bmm| gqx| fsw| dpw| vhg| djh| bgc| rdi| quo| cvh| pen| uzy| usb| oyr| kcv| sdy| udi| fgq| vae| fep| elk|